الامارات 7 - إليك طريقة عمل رقائق السمبوسة في المنزل:

المكونات:

- عجينة سمبوسة جاهزة (يمكن شراؤها من السوق أو تحضيرها في المنزل)
- حشوة سمبوسة (يمكن استخدام اللحم المفروم، أو الجبن، أو الخضار حسب الاختيار)
- زبدة ذائبة أو زيت نباتي للدهن
- ملعقة صغيرة من الزعفران المذاب في ملعقة صغيرة من الماء (اختياري لإضافة اللون)
- ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. افصل العجينة إلى قطع صغيرة حسب الحجم الذي ترغب فيه لرقائق السمبوسة.

3. قم بفرد كل قطعة عجينة على سطح مستوٍ بإستخدام الدقيق لمنع الالتصاق.

4. قم بوضع حشوة السمبوسة في وسط كل قطعة عجينة.

5. ارفع طرفي العجينة حتى تتغلف الحشوة بشكل مستطيل أو مربع.

6. قم بطي العجينة حول الحشوة بشكل مستطيل.

7. استخدم الزبدة المذابة أو الزيت النباتي لدهن رقائق السمبوسة من الجهتين.

8. ضع رقائق السمبوسة على صينية فرن واحدة بحيث لا تلتصق ببعضها.

9. قم بخبز رقائق السمبوسة في الفرن لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

10. بينما لا تزال رقائق السمبوسة ساخنة، قم برشها بالزعفران المذاب إذا كنت ترغب في إضافة اللون والنكهة.

11. قدم رقائق السمبوسة ساخنة كمقبلات أو وجبة خفيفة. تذوقها واستمتع بمذاقها اللذيذ!

يمكنك تجربة مختلف أنواع الحشوات لرقائق السمبوسة، سواء كانت لحمة، جبنة، خضار، أو أي حشوة تفضلها.