الامارات 7 - بف باستري بالجبنة الفيتا والسبانخ هو طبق لذيذ وسهل التحضير. إليك الطريقة:

المكونات:

- 1 عجينة بف باستري جاهزة (تجدها في السوبرماركت)
- 200 جرام من جبنة الفيتا المفرومة
- 150 جرام من السبانخ المفرومة (يمكن استخدام سبانخ طازجة أو مجمدة مذوبة ومصفاة)
- 1 بيضة (للتشحيم)
- زيت زيتون (للتشحيم)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية (392 درجة فهرنهايت).

2. في وعاء كبير، قم بمزج جبنة الفيتا المفرومة والسبانخ المفرومة. قد تحتاج إلى إزالة الزوائد المائية إذا كنت تستخدم سبانخ مجمدة.

3. انشقي عجينة البف باستري إلى مستطيلات صغيرة أو مربعات حسب رغبتك.

4. ضعي كميات صغيرة من خليط الجبنة والسبانخ في وسط كل مستطيل أو مربع من البف باستري.

5. قم بطي العجينة حول الحشوة لتشكيل مثلث أو مربع محكم الإغلاق. استخدم قليلًا من البيض المخفوق لتشحيم حواف العجينة ولصقها معًا.

6. ضعي البف باستري المحشوة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.

7. افرشي الوجه العلوي لكل قطعة ببيضة مخفوقة باستخدام فرشاة مطبخ.

8. قم بخبز البف باستري في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ومنتفخًا.

9. بعد الخبز، اتركي البف باستري يبرد قليلاً قبل التقديم.

يمكنك تناول بف باستري بالجبنة الفيتا والسبانخ كوجبة خفيفة أو مقبلات أو طبق جانبي في وجبتك. تمتع بمذاقها الرائع واللذيذ!