الامارات 7 - عمل طبق الثريد:

المكونات:

- كيلوغرام من اللحم المقطع إلى مكعبات.
- حبتان من الكوسا.
- ثلاث جزر مقطعة إلى قطع منتصف.
- حبتان من البطاطا.
- بصلتان.
- سنان من الثوم المدقوق.
- قرن من الفلفل الحريف.
- ثلث كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملح وفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة.

2. أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا وذهبي اللون.

3. أضف الثوم المدقوق وقم بالتقليب لمدة دقيقة حتى يتمايل الرائحة.

4. أضف قطع اللحم واقليها حتى تصبح بنية اللون.

5. أضف معجون الطماطم وقلبه مع اللحم لمدة دقيقتين.

6. أضف البطاطا والجزر والكوسا وقطع الفلفل الحريف إلى القدر وقلبهم معًا.

7. قم بتغطية المكونات بالماء واتركها تغلي.

8. عندما تبدأ المكونات بالغليان، قلل الحرارة واتركها تطهى لمدة حوالي 30-40 دقيقة حتى تنضج الخضار واللحم.

9. قبل تقديم الثريد، تأكد من تصحيح الملح والفلفل حسب الذوق.

10. قدم الثريد ساخنًا، ويمكن تزيينه بالبقدونس المفروم إذا كنت ترغب.

هذه هي طريقة تحضير طبق الثريد اللذيذ، ويمكن تناوله كوجبة رئيسية شهية.