الامارات 7 - إليك طريقة بسيطة لتحضير الخبز في المنزل:

**المكونات:**
- 4 كوب دقيق (تستخدم دقيق الخبز عادة)
- 1 وربع كوب ماء دافئ (حوالي 110-115 درجة فهرنهايت)
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة (اختياري)

**طريقة التحضير:**

1. قومي بتفعيل الخميرة: في وعاء صغير، قومي بمزج الماء الدافئ والسكر، ثم قومي برش الخميرة فوق المزيج واتركيه لمدة 5-10 دقائق حتى يبدأ بالتفاعل وتكون هناك فقاعات على السطح. هذا يعني أن الخميرة نشطة وجاهزة للاستخدام.

2. مزج المكونات: في وعاء كبير، امزجي الدقيق والملح. إذا كنت ترغبين في إضافة الزيت أو الزبدة، فقومي بإضافتها الآن.

3. إضافة الخميرة: أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق وامزجيهما بشكل جيد حتى تتكون عجينة.

4. عجن العجينة: انقلي العجينة على سطح نظيف وجاف وقومي بعجنها لمدة حوالي 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ملساء ومرونة.

5. التخمير: ضعي العجينة في وعاء نظيف وادهنيها بقليل من الزيت. ثم قومي بتغطية الوعاء بمنشفة نظيفة واتركيها تتخمر في مكان دافئ لمدة حوالي ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.

6. التشكيل: بعد أن تتضاعف العجينة في الحجم، اقسميها إلى قسمين متساويين وقومي بتشكيلهما إلى كرات أو أشكال حسب الرغبة.

7. التخمير النهائي: ضعي الكرات أو الأشكال على صواني خبز واتركيها تتخمر مرة أخرى لمدة 20-30 دقيقة.

8. التسخين: قبل أن تنتهي مرحلة التخمير النهائية، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.

9. الخبز: ضعي الصواني في الفرن المُسخن وخبزي الخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ومنتفخ.

10. تبريد وتقديم: اتركي الخبز يبرد قليلاً قبل تقديمه، واستمتعي برائحة ونكهة الخبز الطازج!

يمكنك تقديم الخبز مع الزبدة، الزيت الزيتون، مربى، جبنة، أو أي مكمل آخر حسب الرغبة.