الامارات 7 - إليك طريقة تحضير قوارب الكوسا بالبشاميل:
المكونات:
- 7 حبات كوسا متوسطة الحجم (مُقطعة إلى نصفين ومُنقوعة من اللب)
- 500 غرام لحم مفروم (خالي من الدهون)
- 1/2 كوب شوفان مطحون
- 1 ملعقة كبيرة بودرة البصل
- 1 بيضة
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة قرفة
- حفنة بقدونس مفروم (للتزيين)
- جبنة موزاريلا مبشورة (للتزيين)
صلصة البشاميل:
- 1/2 لتر حليب قليل الدسم
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 6 ملاعق كبيرة شوفان مطحون ناعم
- 1 ملعقة كبيرة بودرة البصل
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة قرفة
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. قومي بتحضير حشوة الكوسا: في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم وقومي بتتبيله بالملح، القرفة، بودرة البصل، والفلفل الأسود. أضيفي البيضة والشوفان المطحون وامزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. ملء نصفي حبات الكوسا بالحشوة اللحمية وضعيهم في صينية فرن.
4. اخبزي الكوسا في الفرن لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الكوسا ناضجة والحشوة مطهوة تمامًا.
5. في الوقت نفسه، قومي بتحضير صلصة البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والزيت وشوفان المطحون وقومي بالتقليب المستمر حتى تصبح الصلصة سميكة.
6. أضيفي بودرة البصل والقرفة والملح والفلفل الأسود إلى الصلصة وقومي بالتقليب حتى تمتزج النكهات بشكل جيد.
7. قومي بتحمير الكوسا في الفرن لمدة 5 دقائق إضافية.
8. قدمي قوارب الكوسا بالبشاميل ساخنة، وزينيها بالبقدونس المفروم والجبنة الموزاريلا المبشورة إذا رغبت.
9. استمتعي بوجبتك اللذيذة!
المكونات:
- 7 حبات كوسا متوسطة الحجم (مُقطعة إلى نصفين ومُنقوعة من اللب)
- 500 غرام لحم مفروم (خالي من الدهون)
- 1/2 كوب شوفان مطحون
- 1 ملعقة كبيرة بودرة البصل
- 1 بيضة
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة قرفة
- حفنة بقدونس مفروم (للتزيين)
- جبنة موزاريلا مبشورة (للتزيين)
صلصة البشاميل:
- 1/2 لتر حليب قليل الدسم
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 6 ملاعق كبيرة شوفان مطحون ناعم
- 1 ملعقة كبيرة بودرة البصل
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة قرفة
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. قومي بتحضير حشوة الكوسا: في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم وقومي بتتبيله بالملح، القرفة، بودرة البصل، والفلفل الأسود. أضيفي البيضة والشوفان المطحون وامزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. ملء نصفي حبات الكوسا بالحشوة اللحمية وضعيهم في صينية فرن.
4. اخبزي الكوسا في الفرن لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الكوسا ناضجة والحشوة مطهوة تمامًا.
5. في الوقت نفسه، قومي بتحضير صلصة البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والزيت وشوفان المطحون وقومي بالتقليب المستمر حتى تصبح الصلصة سميكة.
6. أضيفي بودرة البصل والقرفة والملح والفلفل الأسود إلى الصلصة وقومي بالتقليب حتى تمتزج النكهات بشكل جيد.
7. قومي بتحمير الكوسا في الفرن لمدة 5 دقائق إضافية.
8. قدمي قوارب الكوسا بالبشاميل ساخنة، وزينيها بالبقدونس المفروم والجبنة الموزاريلا المبشورة إذا رغبت.
9. استمتعي بوجبتك اللذيذة!