الامارات 7 - فتة حمص بالطحينة هو وجبة لذيذة وشهية تتميز بمكوناتها الرئيسية وهي حمص (الحمص) والطحينة. إليك طريقة تحضيرها:

المكونات:
- 2 كوب من الحمص المطبوخ (يمكنك استخدام حمص معلب جاهز أو طهيه منزليًا)
- 1/2 كوب من عصير الليمون
- 1/2 كوب من الطحينة (صلصة السمسم)
- 2 فص ثوم مفرومين
- 1/4 كوب من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- بذور سمسم محمصة (اختياري للتزيين)
- قليل من البقدونس المفروم (اختياري للتزيين)

التعليمات:

1. في خلاط كهربائي، قم بخلط الحمص المطبوخ وعصير الليمون والطحينة والثوم المفروم وزيت الزيتون معًا حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.

2. إذا كان المزيج ثقيلًا جدًا، يمكنك إضافة قليلًا من الماء تدريجياً حتى تحصل على القوام المطلوب.

3. قدم فتة حمص بالطحينة في صحن التقديم ورش بذور السمسم المحمصة والبقدونس المفروم إذا كنت ترغب.

4. يمكن تقديمها مع رقائق الخبز العربي أو الخبز التوست المحمص كمكمل لذيذ. يمكنك أيضًا تناولها مع خضار طازجة مثل الخيار والطماطم والبصل.

تستطيع تعديل مكونات هذه الوصفة حسب ذوقك الشخصي، مثل زيادة أو تقليل كمية الليمون أو الثوم حسب احتياجاتك. تعتبر فتة حمص بالطحينة وجبة خفيفة وصحية وتعتبر من الوجبات النباتية اللذيذة.