الامارات 7 - إليك طريقة بسيطة لخبز التورتيلا في المنزل:

**المكونات:

- 2 كوب دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب زيت نباتي (زيت عباد الشمس أو زيت الذرة)
- 3/4 كوب ماء دافئ

**الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح جيداً.

2. أضيفي الزيت النباتي إلى الدقيق وامزجيه جيداً حتى تتشرب الزيت.

3. ببطء، أضيفي الماء الدافئ إلى الخليط واعجني المكونات بيديك حتى تتكون عجينة طرية.

4. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة الجولف.

5. قمي بتسخين مقلاة على نار متوسطة.

6. قمي بفرد كل كرة من العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرة رقيقة بسمك متوسط.

7. ضعي الدائرة على المقلاة الساخنة واتركيها لبضع ثوانٍ حتى تبدأ في النمو وتصبح طرية.

8. اقلبي التورتيلا للجهة الأخرى واتركيها لبضع ثوانٍ أخرى حتى تصبح ذهبية.

9. قومي بإزالة التورتيلا من المقلاة وضعيها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

10. كرري العملية مع بقية كرات العجينة حتى تخبزي جميع التورتيلا.

11. يمكنك تقديم التورتيلا الساخنة مع الحشوات التي تفضلينها مثل اللحم المفروم، والجبن، والخضروات، والصلصات.

12. استمتعي بتناول التورتيلا اللذيذة!