الامارات 7 - إليك طريقة عمل تاكو باللحم المفروم:

المكونات:

للحشوة:
- 500 جرام لحم مفروم (يمكن استخدام لحم بقري أو دجاج)
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر (حسب الرغبة)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الطهي

للتقديم:
- قشرة تاكو جاهزة (يمكن العثور عليها في الأسواق)
- مزيج خس مقطع إلى شرائح رقيقة
- 1 كوب من الجبن المبشور
- 1 كوب من صلصة السالسا
- كريمة حامضة (اختياري)
- مكملات إضافية حسب الرغبة مثل الفاصوليا المطحونة، الأفوكادو، والفلفل الحار المفروم.

طريقة التحضير:

1. في مقلاة كبيرة، سخِّني زيت الطهي على نار متوسطة. ثم أضيفي البصل وقلِّبيه حتى يصبح شفافًا.

2. أضيفي الثوم المفروم واستمري في القلب لمدة دقيقة حتى ينتشر رائحته.

3. أضيفي لحم البقر المفروم إلى المقلاة واقلبيه بين الحين والآخر حتى ينضج ويتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. إذا كنت تستخدم لحم دجاج مفروم، قلِّبيه حتى ينضج تمامًا.

4. أضيفي مسحوق الكمون ومسحوق الفلفل الأحمر (إذا كنت تفضلين الحرارة) وقلِّبي المزيج لمدة دقيقة إضافية حتى يندمج النكهات.

5. ضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

6. قدمي الحشوة الساخنة في قشر التاكو المعدة.

7. زيّني الوجه بالخس المقطع والجبن المبشور.

8. قدمي التاكو مع صلصة السالسا وكريمة حامضة إذا رغبتي. كما يمكنك إضافة مكملات إضافية حسب الرغبة.

9. استمتعي بتاكو اللحم المفروم اللذيذ!

تذكري أنك يمكنك تخصيص حشوة التاكو حسب اختيارك بإضافة المكملات التي تحبينها مثل الفاصوليا المطحونة، الأفوكادو، أو الفلفل الحار المفروم.