الامارات 7 - إليك طريقة عمل بيض بالبصل بسيطة ولذيذة:

المكونات:

- 4 بيض.
- 2 بصل متوسط الحجم، مفرومين.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري).
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1. سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل المفروم إلى المقلاة وقلبيه بانتظام حتى يصبح ذهبي اللون وشفافًا.

3. انقلي البصل إلى جانب المقلاة وافسحي مكانًا في وسطها.

4. اكسري البيض في وسط المقلاة واتركيه ينضج قليلاً قبل أن تبدأي في خلطه مع البصل.

5. قلبي البيض والبصل معًا حتى يتجانسان وينضجان بشكل متساوي.

6. إذا كنت تفضلين إضافة الكمون، يمكنك إضافته الآن وتحريكه مع البيض والبصل.

7. قدمي البيض بالبصل ساخنًا مع رشة من البقدونس المفروم للتزيين إذا رغبت.

8. يمكن تقديمه مع خبز أو توست إذا كنت تفضل.

تذوقي هذه الوجبة الشهية والسهلة في أي وقت تحبين. يمكنك أيضًا إضافة بعض الفلفل الحار أو البهارات حسب ذوقك لإضفاء نكهة إضافية.