الامارات 7 - إليك طريقة قلي البطاطس بشكل عام:
المكونات:
- بطاطس (الكمية حسب احتياجك).
- زيت نباتي للقلي (زيت الزيتون أو زيت الطهي العادي).
طريقة القلي:
1. قشّر البطاطس إذا كنت ترغب في ذلك، وثم قطّعها إلى شرائح رفيعة أو مكعبات حسب تفضيلك. يمكنك ترك القشر إذا كنت تفضل ذلك وإذا كانت البطاطس نظيفة.
2. قم بوضع الزيت في مقلاة عميقة أو قدر على نار متوسطة إلى عالية.
3. سخّن الزيت حتى يصل درجة الحرارة إلى حوالي 350-375 درجة فهرنهايت (180-190 درجة مئوية). يمكنك اختبار حرارة الزيت بإضافة قطعة صغيرة من البطاطس. إذا بدأت تتفقص أو تنفجر بلطف، فهذا يعني أن الزيت جاهز.
4. ضع البطاطس في الزيت بشكل تدريجي لتجنب التماس الماء والزيت الساخن. لا تملأ المقلاة بالبطاطس أكثر مما يمكنها استيعابه بشكل مريح.
5. قلي البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يمكن أن يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق تقريبًا، ولكن الوقت يعتمد على حجم القطع ودرجة الحرارة.
6. باستخدام مصفاة أو ملعقة مثقبة، انقل البطاطس المقلية من الزيت واترك الزيت يتصفى قليلاً.
7. قدم البطاطس المقلية ساخنة. يمكنك تناولها كمقبلات أو كجانب للوجبات الرئيسية.
8. إذا كنت ترغب في توابل البطاطس المقلية، يمكنك رشها بالملح أو التوابل الخاصة بك أثناء القلي أو بعد إخراجها من الزيت.
9. تذوق البطاطس وتعديل الملح أو التوابل إذا لزم الأمر قبل تقديمها.
تجنب تجميع البطاطس المقلية في طبق مبطن بالورق المناديل لامتصاص الزيت الزائد. الآن يمكنك الاستمتاع بالبطاطس المقلية اللذيذة كوجبة خفيفة أو جانب لوجبتك.
المكونات:
- بطاطس (الكمية حسب احتياجك).
- زيت نباتي للقلي (زيت الزيتون أو زيت الطهي العادي).
طريقة القلي:
1. قشّر البطاطس إذا كنت ترغب في ذلك، وثم قطّعها إلى شرائح رفيعة أو مكعبات حسب تفضيلك. يمكنك ترك القشر إذا كنت تفضل ذلك وإذا كانت البطاطس نظيفة.
2. قم بوضع الزيت في مقلاة عميقة أو قدر على نار متوسطة إلى عالية.
3. سخّن الزيت حتى يصل درجة الحرارة إلى حوالي 350-375 درجة فهرنهايت (180-190 درجة مئوية). يمكنك اختبار حرارة الزيت بإضافة قطعة صغيرة من البطاطس. إذا بدأت تتفقص أو تنفجر بلطف، فهذا يعني أن الزيت جاهز.
4. ضع البطاطس في الزيت بشكل تدريجي لتجنب التماس الماء والزيت الساخن. لا تملأ المقلاة بالبطاطس أكثر مما يمكنها استيعابه بشكل مريح.
5. قلي البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يمكن أن يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق تقريبًا، ولكن الوقت يعتمد على حجم القطع ودرجة الحرارة.
6. باستخدام مصفاة أو ملعقة مثقبة، انقل البطاطس المقلية من الزيت واترك الزيت يتصفى قليلاً.
7. قدم البطاطس المقلية ساخنة. يمكنك تناولها كمقبلات أو كجانب للوجبات الرئيسية.
8. إذا كنت ترغب في توابل البطاطس المقلية، يمكنك رشها بالملح أو التوابل الخاصة بك أثناء القلي أو بعد إخراجها من الزيت.
9. تذوق البطاطس وتعديل الملح أو التوابل إذا لزم الأمر قبل تقديمها.
تجنب تجميع البطاطس المقلية في طبق مبطن بالورق المناديل لامتصاص الزيت الزائد. الآن يمكنك الاستمتاع بالبطاطس المقلية اللذيذة كوجبة خفيفة أو جانب لوجبتك.