الامارات 7 - إليك طريقة عمل كبة البطاطا:

المكونات:
- كيلوغرام ونصف من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
- كوب من اللبن.
- نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
- بصل مفروم.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقلي.
- بهارات (جوزة الطيب، ملح، فلفل أسود).

طريقة التحضير:
1. قم بتشويح البصل والسمنة على النار حتى يصبح البصل شفافًا ويتحمر قليلًا.

2. أضف اللحمة المفرومة إلى البصل وقلبهما معًا حتى تتحمر اللحمة وتنضج تمامًا.

3. قم بتتبيل اللحمة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وأضف الكركم وجوزة الطيب، ثم اتركها على النار لبضع دقائق أخرى.

4. في وعاء آخر، قم بخلط البطاطا المهروسة مع اللبن حتى تصبح قوامًا ناعمًا وناعمًا.

5. ضع نصف كمية البطاطا في قاع صينية فرن وقم بتوزيعها بشكل متساوي.

6. ثم أضف خليط اللحمة المفرومة فوق البطاطا في الصينية.

7. بعد ذلك، ضع باقي البطاطا المهروسة فوق اللحمة وقم بتوزيعها بشكل متساوي.

8. رشة بقسماط على الوجه ووزعها بالتساوي.

9. ثم قم بوضع قطع صغيرة من الزبدة على الوجه.

10. قم بوضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 30-40 دقيقة أو حتى تصبح الوجه ذهبي اللون وتتحمر قليلًا.

11. بعد ذلك، قطع كبة البطاطا إلى مربعات أو مستطيلات وقدمها ساخنة.

تستطيع تخصيص البهارات والتوابل حسب ذوقك الشخصي للحصول على النكهة التي تفضلها. Enjoy your meal!