الامارات 7 - إليك طريقة عمل التاكو (Taco)، وهو وجبة سهلة ولذيذة تتألف من قشرة تورتيلا محشوة بمكونات متنوعة. يمكنك تخصيص مكونات التاكو حسب ذوقك الشخصي. هنا طريقة عمل التاكو الأساسية:

المكونات:

للحشوة:
- 500 غرام من لحم البقر المفروم (يمكن استخدام لحم دجاج أو توفيري)
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم
- 2 فصوص من الثوم، مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

للتقديم:
- قشرة تورتيلا (يمكن استخدام تورتيلا ناعمة أو مقرمشة حسب الرغبة)
- ملعقة كبيرة من السلطة المفضلة لديك (مثل الخس أو الكرنب)
- 1/2 كوب من الجبن المبشور (يمكن استخدام جبن شيدر أو مونتيري جاك أو أي نوع تفضله)
- صلصة تاكو أو صلصة الحارة (اختياري)
- شرائح الطماطم أو الصلصة (اختياري)
- شرائح الفلفل الحار (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بتسخين الزيت النباتي ثم أضف البصل المفروم والثوم المفروم. قم بتحريكهما حتى يصبحان شفافين ويبدآن في الإصفرار.

2. أضف لحم البقر المفروم إلى المقلاة واستمر في التحريك حتى يتماسك ويصبح بني اللون.

3. أضف التوابل، بما في ذلك مسحوق الكمون ومسحوق البابريكا ومسحوق الفلفل الحار إذا كنت تفضله. موزع ملح وفلفل أسود حسب الذوق. قم بتحريك المكونات حتى تمتزج وتتحمص قليلاً.

4. اترك الحشوة تطهى لمدة حوالي 10-15 دقيقة حتى يصبح اللحم مستويًا تمامًا ويمكن تحميره.

5. سخن قشرة التورتيلا في مقلاة جافة لمدة قصيرة من الجانبين حتى تصبح دافئة ومرنة.

6. املأ قشرة التورتيلا بالحشوة المحمرة وضع شرائح السلطة والجبن وأي إضافات أخرى تفضلها.

7. ثني القشرة التورتيلا على الحشوة من الجوانب وقدم التاكو على الفور.

8. يمكنك إضافة صلصة تاكو أو صلصة الحارة أو أي توابل أخرى حسب الرغبة.

استمتع بتاكو لذيذ ومشبع مع الحشوة والإضافات التي تحبها. يمكنك تخصيص التاكو بمكوناتك المفضلة وتقديمها للعائلة أو الأصدقاء في وجبة سريعة ولذيذة.