الامارات 7 - إليك بعض الأساسيات في الطبخ للمبتدئين:

1. تجهيز المطبخ:
- تأكد من نظافة المطبخ وأدوات الطهي قبل البدء.
- اجمع جميع المكونات والأدوات التي ستحتاجها قبل البدء في الطهي.

2. مهارات القياس:
- تعلم كيفية قياس المكونات بدقة باستخدام كوب القياس وملعقة القياس.
- تعلم مفهوم الأوزان والكميات.

3. التقطيع والتقطيع:
- تعلم كيفية تقطيع الخضروات واللحوم بشكل صحيح باستخدام سكين ولوح تقطيع.

4. مهارات التسخين:
- تعلم كيفية تسخين المقلاة والقدر والفرن بشكل صحيح.
- تعلم كيفية التحكم في درجة الحرارة.

5. المكونات الأساسية:
- تعرف على المكونات الأساسية في المطبخ مثل الزيوت، والبصل، والثوم، والملح، والفلفل، والبهارات الأخرى.

6. المتابعة:
- تعلم كيفية متابعة وقت الطهي واختبار نضج الطعام.
- تعلم كيفية تذوق الطعام للتحكم في النكهات والتعديلات.

7. قوانين النظافة:
- تأكد من غسل اليدين جيدًا قبل وبعد التعامل مع الطعام.
- تحترم قواعد النظافة العامة في المطبخ وتحفظ الأغذية في أماكن مناسبة.

8. تعلم أساسيات الوصفات:
- تبدأ بالوصفات البسيطة والسهلة وتتعلم الأساسيات قبل الانتقال إلى الوصفات الأكثر تعقيدًا.

9. الابتكار:
- لا تخاف من تجربة وتحضير وصفات جديدة وتعديل الأطباق حسب ذوقك.

10. التدريب المستمر:
- تعلم الطهي يحتاج إلى الوقت والتدريب المستمر، لذا كن مستعدًا لاكتساب المزيد من المهارات وتحسينها بمرور الوقت.

استمتع بمغامرتك في عالم الطهي واستمتع بتجاربك في المطبخ. تذوق النكهات واستمتع بصنع وتناول وجبات لذيذة!