الامارات 7 - يمكن طهي اللفت (اللفتة) بعدة طرق، وإليك طريقة بسيطة لطهي اللفت:

المكونات:
- لفت (لفتة) منتخب ونظيف
- ماء
- ملح حسب الذوق
- زبدة (اختياري)

الخطوات:

1. ابدأ بتنظيف اللفت بشكل جيد، اغسله بالماء البارد واقطع الأطراف العليا والسفلية. يمكنك أيضًا تقشير اللفت إذا كنت تفضل ذلك، ولكن ذلك غالبًا ما يعتمد على تفضيلاتك الشخصية وعلى نوع اللفت.

2. قم بتقطيع اللفت إلى قطع صغيرة أو مكعبات حسب الحجم الذي ترغب به.

3. في وعاء كبير، ضع اللفت المقطع وقم بتغطيته بماء بارد بحيث يكون مغمورًا تمامًا.

4. أضف ملح حسب الذوق إلى الماء واللفت.

5. قم بتسخين الوعاء على نار متوسطة حتى يبدأ الماء في الغليان.

6. عندما يبدأ الماء في الغليان، قلل الحرارة إلى وضع الغليان المنخفض واترك اللفت يغلي لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة أو حتى يصبح اللفت ناعمًا وسهل الاختراق بواسطة شوكة.

7. عند الانتهاء، قم بتصريف الماء من اللفت واتركه يبرد قليلاً.

8. إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من النكهة، يمكنك تسخين زبدة في مقلاة وتقديم اللفت المطهو مع زبدة مذوبة ورشة من الملح.

9. قدم اللفت المطهو كجزء من وجبتك، سواء كجانب للأطباق الرئيسية أو كجزء من سلطة. Enjoy your meal!