الامارات 7 - لطهي الحمص، يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضير الحمص المسلوق:

المكونات:
- علبتين من حمص مسلوق
- نصف كوب من عصير الليمون
- نصف كوب من زيت الزيتون
- حبتين من الثوم المفروم
- نصف كوب من الطحينة
- ملح حسب الذوق
- سماق (اختياري)
- بقدونس للتزيين

الخطوات:

1. قبل البدء، قم بتفريغ الحمص من العلب واحتفظ بماء العلبة الذي سيكون لديك.

2. في خلاط الطعام، ضع الحمص وأضف مكونات علبة واحدة من الماء المحتفظ به وقم بخلطها حتى تصبح ناعمة.

3. أضف عصير الليمون وزيت الزيتون ومواصلة الخلط حتى تتكون عجينة ناعمة.

4. أضف الثوم المفروم والطحينة واستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.

5. قم بتذوق الحمص وأضف الملح حسب الذوق، ويمكنك أيضًا إضافة سماق إذا رغبت في إضافة نكهة حمضية إضافية.

6. قبل التقديم، قم بنقل الحمص إلى طبق التقديم وزينه بالبقدونس المفروم ورشة من زيت الزيتون إذا كنت ترغب.

7. قدم الحمص مع رقائق الخبز العربي أو الخبز التوست واستمتع بوجبتك!

يمكنك أيضًا تقديم الحمص مع الخضروات الطازجة مثل الجزر والخيار لتناولها كوجبة خفيفة صحية.