الامارات 7 - بصل الكشري المقرمش هو إضافة رائعة ولذيذة للعديد من الأطعمة إليك طريقة عمل بصل الكشري المقرمش:

المكونات:
- 2-3 بصل متوسط الحجم، مقطعين إلى شرائح رقيقة.
- 1 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- زيت طهي للقلي.

الخطوات:
1. في وعاء كبير، ضع البصل المقطع.
2. في وعاء آخر، قم بمزج الدقيق ومسحوق الكركم والملح والفلفل.
3. سخن زيت القلي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
4. اغمس شرائح البصل في الدقيق المخلوط حتى تغطي جيدًا.
5. اهز البصل للتخلص من الزائد من الدقيق.
6. ضع شرائح البصل في الزيت الساخن ببطء وحذرًا لتجنب رش الزيت.
7. قلِّب شرائح البصل بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يمكن أن تستغرق هذه العملية حوالي 5-7 دقائق.
8. استخدم ملعقة مثقبة لرفع البصل من الزيت ووضعه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
9. قدم بصل الكشري المقرمش كمكمل للأطباق الرئيسية أو كنكهة للوجبات المختلفة.

يمكنك تخصيص الموسمات والتوابل وفقًا لذوقك الشخصي. يمكنك أيضًا تحضير بصل الكشري المقرمش مسبقًا وحفظه في حاويات محكمة الإغلاق للاستمتاع به في أي وقت.