الامارات 7 - يمكنك طهي العديد من الأكلات باستخدام اللبن كمكون رئيسي أو إضافي. إليك بعض الوصفات التي تحتوي على اللبن:

1. مشروب اللبن:
- مكونات:
- كوب واحد من اللبن
- ملعقتين كبيرتين من العسل أو السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- الطريقة:
1. ضع اللبن في الخلاط.
2. أضف العسل أو السكر والفانيليا.
3. اخلط المكونات حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
4. قدم مشروب اللبن مبردًا.

2. فتة اللبن:
- مكونات:
- 2 كوب من اللبن الزبادي
- 1 خيار مقشر ومبشور
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة صغيرة من الزعتر
- ملعقة صغيرة من الزيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- الطريقة:
1. في وعاء، قم بمزج اللبن الزبادي والثوم والملح والفلفل.
2. أضف الخيار المبشور والزعتر واخلطهم جيدًا.
3. قدم الفتة اللبن بجانب الخبز أو الخضار كمقبلات.

3. كاري الدجاج باللبن:
- مكونات:
- صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
- بصلة مفرومة
- ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت
- ملعقة صغيرة من الكاري
- كوب من اللبن
- ملح وفلفل حسب الذوق
- الطريقة:
1. في مقلاة كبيرة، سخّن الزبدة أو الزيت واقلي البصل حتى يصبح شفافًا.
2. أضف قطع الدجاج واقلبها حتى تنضج.
3. أضف الكاري وقلبها لبضع دقائق.
4. سكب اللبن واتركها تغلي قليلاً حتى تتكاثف.
5. قدم كاري الدجاج باللبن مع الأرز أو الخبز.

هذه هي بعض الأفكار لتحضير وجبات باستخدام اللبن. يمكنك تخصيص الوصفات حسب ذوقك الشخصي وإضافة المكونات التي تحبها للحصول على نكهة خاصة بك.