الامارات 7 - اليك وصفات مميزة لطهي الفطر:
1. أومليت البيض مع الفطر:
- في وعاء، اخفق البيض وأضف إليه الملح والفلفل.
- سخّن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
- أضف الفطر المقطع وقلبه حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.
- سكب البيض المخفوق فوق الفطر وقلّب بلطف حتى يتماسك.
- قدم الأومليت مع تزيين سطحها بالبقدونس.
2. فطر مع الثوم والجبنة:
- قم بوضع خبز التوست في الخلاط الكهربائي وأضف إليه البقدونس المفروم والثوم المهروس والملح والفلفل الأبيض. اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم.
- قم بملء حبات الفطر بالخليط السابق ثم قم برش الجبن الموزاريلا المبشور على سطحها.
- ضع حبات الفطر في جهاز Air fryer وقم بطهيها لمدة حوالي 5 دقائق أو حتى تصبح ذهبية.
3. شوربة الفطر:
- في قدر، قم بتسخين الزبدة ثم أضف الثوم والكراث وقلبهم حتى يذوب الثوم ويصبح الكراث ناعمًا.
- أضف الفطر والأوريجانو وقلب المكونات لمدة دقيقتين.
- سكب مرق لحم البقر واتركهم يغلون معًا.
- استخدم الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى تحصل على شوربة ناعمة.
- أضف الكريمة والفلفل الأبيض ومتبل الطعام حسب الذوق.
- قدم الشوربة ساخنة.
4. رز مع الفطر:
- سخّن السمنة والزيت في قدر، ثم أضف الفطر وقلبهم حتى يصبح الفطر ذهبي اللون.
- أضف قطع اللحم المفرومة وقلبها حتى تنضج.
- أضف الأرز (الذي يجب نقعه مسبقًا) وقلبه جيدًا.
- أضف الملح والفلفل واترك الأرز ينضج على نار هادئة.
- قدم الأرز ساخنًا.
5. لحمة مع الفطر التركية:
- قم بنقع قطع الدجاج في مزيج اللبن والبهارات لمدة ليلة كاملة.
- اشطف الدجاج جيدًا في اليوم التالي.
- في قدر، سخّن الزيت وقدم الدجاج مع الفطر والبصل والثوم والبهارات والملح.
- قلب المكونات حتى تنضج.
- قدم اللحمة مع الأرز المفلفل.
6. معكرونة تورتيليني بالفطر وصلصة الجبن:
- قم بطهي معكرونة تورتيليني حسب تعليمات العبوة.
- في مقلاة، سخّن زيت الزيتون وأضف الثوم المقطع والفطر.
- اقلب المكونات حتى يصبح الفطر طريًا.
- أضف صلصة الجبن وقلبها مع الفطر.
- أضف المعكرونة وقلب المكونات حتى تتغلف بصلصة الجبن.
- قدم المعكرونة ساخنة.
تستطيع الاستمتاع بأطباق لذيذة مع الفطر باستخدام هذه الوصفات المختلفة.
1. أومليت البيض مع الفطر:
- في وعاء، اخفق البيض وأضف إليه الملح والفلفل.
- سخّن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
- أضف الفطر المقطع وقلبه حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.
- سكب البيض المخفوق فوق الفطر وقلّب بلطف حتى يتماسك.
- قدم الأومليت مع تزيين سطحها بالبقدونس.
2. فطر مع الثوم والجبنة:
- قم بوضع خبز التوست في الخلاط الكهربائي وأضف إليه البقدونس المفروم والثوم المهروس والملح والفلفل الأبيض. اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم.
- قم بملء حبات الفطر بالخليط السابق ثم قم برش الجبن الموزاريلا المبشور على سطحها.
- ضع حبات الفطر في جهاز Air fryer وقم بطهيها لمدة حوالي 5 دقائق أو حتى تصبح ذهبية.
3. شوربة الفطر:
- في قدر، قم بتسخين الزبدة ثم أضف الثوم والكراث وقلبهم حتى يذوب الثوم ويصبح الكراث ناعمًا.
- أضف الفطر والأوريجانو وقلب المكونات لمدة دقيقتين.
- سكب مرق لحم البقر واتركهم يغلون معًا.
- استخدم الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى تحصل على شوربة ناعمة.
- أضف الكريمة والفلفل الأبيض ومتبل الطعام حسب الذوق.
- قدم الشوربة ساخنة.
4. رز مع الفطر:
- سخّن السمنة والزيت في قدر، ثم أضف الفطر وقلبهم حتى يصبح الفطر ذهبي اللون.
- أضف قطع اللحم المفرومة وقلبها حتى تنضج.
- أضف الأرز (الذي يجب نقعه مسبقًا) وقلبه جيدًا.
- أضف الملح والفلفل واترك الأرز ينضج على نار هادئة.
- قدم الأرز ساخنًا.
5. لحمة مع الفطر التركية:
- قم بنقع قطع الدجاج في مزيج اللبن والبهارات لمدة ليلة كاملة.
- اشطف الدجاج جيدًا في اليوم التالي.
- في قدر، سخّن الزيت وقدم الدجاج مع الفطر والبصل والثوم والبهارات والملح.
- قلب المكونات حتى تنضج.
- قدم اللحمة مع الأرز المفلفل.
6. معكرونة تورتيليني بالفطر وصلصة الجبن:
- قم بطهي معكرونة تورتيليني حسب تعليمات العبوة.
- في مقلاة، سخّن زيت الزيتون وأضف الثوم المقطع والفطر.
- اقلب المكونات حتى يصبح الفطر طريًا.
- أضف صلصة الجبن وقلبها مع الفطر.
- أضف المعكرونة وقلب المكونات حتى تتغلف بصلصة الجبن.
- قدم المعكرونة ساخنة.
تستطيع الاستمتاع بأطباق لذيذة مع الفطر باستخدام هذه الوصفات المختلفة.