الامارات 7 - الكركم هو نوع من التوابل الهندية المهمة، ويُعرف علمياً باسم لونغا كركوما (Curcuma longa) ويستخرج من جذور النبات. يُزرع الكركم في الهند وعدد من البلدان في جنوب شرق آسيا. يتم جفاف الجذور وتكسيرها للحصول على مسحوق الكركم الذي يكون لونه أصفراً، ويُستخدم في الطهي لإضافة اللون والنكهة للأطعمة.

للكركم فوائد صحية عديدة نظراً لاحتوائه على البروتينات والسكريات، وأيضاً لخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. بعض الدراسات أشارت إلى أنه يمكن أن يساعد في علاج سرطان البنكرياس وتأخير الإصابة بمرض السكري وتحسين عملية هضم الدهون وتقليل الغازات والانتفاخات.

فيما يخص استخدام الكركم للعناية بالبشرة، يُظهر الكركم فوائد للوجه مثل معالجة حب الشباب والصدفية وتصبغ الجلد. يمكن استخدامه كجزء من مزيجات مثل القناع المكون من الكركم والحليب والطحين أو القناع المكون من الكركم ودقيق الحمص.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الكركم لعلاج الحروق بالخلط بزيوت أخرى، وكذلك لتقليل علامات تصبغ الجلد. يُمكن استخدام الكركم في تقشير البشرة وتنظيفها وترطيبها بالمزج مع مكونات مثل الزبادي والعسل وزيت جوز الهند.

أخيراً، الكركم يمكن استخدامه أيضاً لمكافحة التجاعيد والمساهمة في الحفاظ على بشرة صحية ونضرة. يمكن خلط الكركم مع اللبن الرائب للحصول على قناع يساعد على منع ظهور التجاعيد وتحسين ملمس البشرة.