الامارات 7 - إليك بعض أنواع صلصات الأكل الصيني الشهيرة:

1. صلصة الصويا: صلصة الصويا هي واحدة من أشهر الصلصات في المأكولات الصينية. لها نكهة غنية ومليئة بالملح والعمق. تُستخدم على نطاق واسع لتتبيل الأطعمة، وتضيف نكهة عميقة للوجبات.

2. صلصة هويسين: صلصة هويسين تتميز بنكهتها الحلوة واللاذعة والحارة. تُستخدم عادة في تتبيل اللحوم وتحضير صلصات الباربيكيو والمزيد.

3. خل الأرز: خل الأرز الصيني لديه نكهة معتدلة وأقل حدة من الخل الأخرى. يُستخدم في تتبيل الأطعمة الحلوة والحامضة والحارة، ويمكن استخدامه أيضًا كصلصة تغميس.

4. صلصة الفاصوليا البيضاء: هذه الصلصة مصنوعة من الفاصوليا البيضاء المختمرة وتتميز بنكهة عميقة ومالحة. تُستخدم عادة في الأطباق التي تحتوي على لحم أو دجاج.

5. صلصة السمسم: تتميز صلصة السمسم بنكهة غنية ومحمصة. تُستخدم في تتبيل السلطات والنودلز والمأكولات الباردة.

6. صلصة الفاصوليا السوداء: تعتبر صلصة الفاصوليا السوداء منتشرة في المأكولات الصينية والآسيوية. تتميز بنكهتها المالحة والحادة وتُستخدم في الأطباق التي تحتوي على لحم ودجاج.

7. صلصة الفلفل الحار: هذه الصلصة تحتوي على الفلفل الحار وتُستخدم لإضافة نكهة حرارية إلى الأطعمة.

8. صلصة الخردل الصيني: تحتوي على حبوب الخردل وتُستخدم في تتبيل اللحوم والسلطات.

هذه بعض الصلصات الأكثر شهرة في المأكولات الصينية، وهناك العديد من الصلصات الأخرى المستخدمة بشكل شائع في الطهي الصيني لإضافة نكهة وتنوع إلى الأطعمة.