الامارات 7 - لتخزين أوراق الغار في المنزل، يمكن اتباع الخطوات التالية:

1. تنظيف وغسل الأوراق:
- قبل تخزين الأوراق، يجب تنظيفها جيدًا وغسلها بالماء البارد لإزالة أي شوائب أو أتربة قد تكون عالقة بها. يمكن استخدام فرشاة ناعمة لتنظيف الأوراق إذا كانت متسخة.

2. التجفيف:
- بعد الغسل، يجب تجفيف الأوراق جيدًا. يمكن وضعها على مناديل ورقية أو قطع قماش نظيفة وتركها حتى تجف تمامًا.

3. تخزين الأوراق الطازجة:
- إذا كنت ترغب في تخزين الأوراق الغار الطازجة لمدة قصيرة، يمكن وضعها في وعاء محكم الإغلاق ووضعها في الثلاجة. يفضل تبريدها وعدم تجميدها للحفاظ على نكهتها وجودتها.

4. تخزين الأوراق المجففة:
- أفضل طريقة لتخزين الأوراق الغار لفترة طويلة هي تجفيفها بشكل كامل ومن ثم وضعها في وعاء محكم الإغلاق.
- يمكن وضع الأوراق المجففة في وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم الإغلاق وتخزينها في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن أشعة الشمس.
- يفضل وضع كمية صغيرة من حبات الأرز داخل الوعاء لامتصاص الرطوبة والحفاظ على جفاف الأوراق.

5. تخزين الأوراق المثلجة:
- إذا كنت ترغب في تخزين الأوراق لمدة أطول، يمكن تجميدها.
- قم بوضع الأوراق المجففة داخل أكياس تجميد محكمة الإغلاق بعد تفريغها من الهواء قدر الإمكان.
- ثم يمكن وضع الأكياس في الفريزر وتجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

باختيار الطريقة المناسبة لتخزين أوراق الغار، يمكنك الاستمتاع بنكهتها واستخدامها في الأطباق الشهية لفترة طويلة.