الامارات 7 - السوشي والماكي هما كلاهما أطعمة يابانية تتضمن الأرز والسمك والخضروات والأعشاب البحرية، ولكن هناك بعض الاختلافات الرئيسية بينهما:

1. تحضير الأرز:
- في السوشي، يتم تحضير الأرز بإضافة خل الأرز وسكر وملح لإعطائه نكهة خاصة.
- في الماكي، يتم تحضير الأرز بدون إضافة خل الأرز، مما يجعله أقل حموضةً من السوشي.

2. الشكل:
- السوشي عادةً يتم تقديمه على شكل قطع فردية ومستطيلة أو مربعة.
- الماكي عادةً يتم لفه في ورق النوري (ورق الأعشاب البحرية) ليكون أسطواني الشكل ثم يُقطع إلى قطع دائرية.

3. المكونات:
- في السوشي، يمكن أن يحتوي على قطع من السمك النيء أو المطهو بلطف، ويتم تزيينه بالخيار والأفوكادو والزنجبيل المبشور والوسابي (صلصة الصويا).
- الماكي عادةً يتم لفه في ورق النوري ويحتوي على قطعة من السمك أو الروبيان أو الخضروات وصلصة الصويا.

4. التقديم:
- السوشي يُقدم عادة على طبق فردي ويُزيّن بصورة جذابة.
- الماكي عادةً يُقدم مع قطع الزنجبيل المبشور وصلصة الصويا والوسابي.

5. التنوع:
- السوشي يمكن أن يتم تحضيره بعدة أشكال وأنواع مختلفة، مثل نيجيري سوشي وساشيمي سوشي وغيرها.
- الماكي هو نوع معين من السوشي وهو عبارة عن سلالته الخاصة.

بشكل عام، الفرق الرئيسي بينهما يتعلق بشكل التقديم والتحضير ومكونات الأرز المستخدمة. كل منهما له طعمه ومظهره الخاص، ويمكن للأشخاص اختيار الذي يفضلونه استنادًا إلى تفضيلاتهم الشخصية.