الامارات 7 - لعمل خلية النحل المحشوة بالجبن والحليب المكثف، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:
- 3 أكواب من الطحين متعدد الاستخدامات
- 1/2 كوب من الحليب الفاتر
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من زيت النبات
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الخبز (بيكنغ باودر)
- 1 ملعقة كبيرة من الزبادي
- رشة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة
- زبدة لدهن القالب

للحشو:
- جبن كريمي (مثل جبنة كيري أو جبنة كريمية أخرى)
- حليب مكثف محلى

الخطوات:

1. في وعاء كبير، قم بخلط الحليب الفاتر، والبيضة المخفوقة، وزيت النبات، والسكر، والزبادي، والملح، والفانيليا معًا حتى تتجانس المكونات.

2. أضف بودرة الخبز (بيكنغ باودر) والخميرة إلى العجينة وقم بخلطها جيدًا.

3. أضف الطحين تدريجيًا واستمر في الخلط حتى تتشكل عجينة ناعمة ولينة. يمكن أن تحتاج إلى إضافة المزيد من الطحين إذا كانت العجينة متساقطة.

4. اغط العجينة واتركها ترتاح لمدة ساعة على الأقل أو حتى تتضاعف حجمها.

5. بعد أن تتضاعف العجينة، افردها على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك نصف سم تقريبًا.

6. استخدم قالبًا دائريًا بقطر 9 بوصات لقطع أقراص من العجينة.

7. ضع ملعقة صغيرة من الجبن الكريمي في وسط كل قرص من العجينة.

8. اطوِ القرص حول الجبن الكريمي لتشكيله على شكل كرة وضعها في صينية خبز مدهونة بالزبدة.

9. اترك الكرات ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.

10. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

11. اخبز الكرات في الفرن لمدة 18-23 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.

12. بعد أن تخرج من الفرن، اسكب الحليب المكثف المحلى فوق الكرات الساخنة حسب الرغبة.

13. قدم خلية النحل وهي دافئة إذا رغبت بذلك.

تمتع بتناول خلية النحل المحشوة بالجبن اللذيذة والمحلاة بالحليب المكثف كوجبة خفيفة أو حسب تفضيلك.