الامارات 7 - السلطة التركية هي واحدة من الأطباق الرئيسية في تركيا، وهناك أنواع عديدة من السلطات التركية التي تختلف في مكوناتها ونكهتها. فيما يلي قائمة بأشهر السلطات في تركيا:

1. سلطة الزيتون: هي سلطة تقليدية تحضر من زيتون تركي أخضر مقطع وممزوج بزيت الزيتون وشراب الرمان يمكن تقديمها كمقبلات أو كوجبة فطور صحية.

2. سلطة الراعي (تشوبان سالاتاسي): سلطة تركية تقليدية تتكون من طماطم مفرومة، وخيار، وبصل، وفلفل أخضر، وعصير ليمون، وزيت الزيتون، والبقدونس. تقدم مع الخبز المقرمش.

3. سلطة الرجلة: سلطة فريدة مصنوعة من الرجلة كعنصر رئيسي مع إضافة بصل، طماطم، خيار، كزبرة، عصير ليمون، وزيت الزيتون.

4. سلطة الفول (البياز): تحتوي على فاصوليا مجففة مخلوطة مع البقدونس، والبصل، والسماق، وصلصة تحتوي على طحينة، عصير ليمون، والخل.

5. سلطة الباذنجان: مصنوعة من الباذنجان المحمص وتحتوي عادة على فلفل أحمر، وبصل، وطماطم، وعصير ليمون.

6. سلطة القاحل (سلطة القيصر): مصنوعة من البرغل الرقيق مع الطماطم، والنعناع، والثوم، والبقدونس، وتتم تتبيلتها بالكمون والفلفل تقدم عادة مع اللحوم المشوية.

7. سلطة الفجل: تحتوي على الفجل مع بذور الكمون والثوم والنعناع. تتميز بنكهة منعشة وتستخدم كمرافق للعديد من الأطباق.

تلك هي بعض من أشهر السلطات في تركيا، وتعتبر هذه السلطات جزءًا مهمًا من المأكولات التركية التقليدية وتُقدم عادة كجزء من وجبة الطعام.