الامارات 7 - لعمل السحلب السعودي، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:
- 3 أكواب من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان ونصف من النشا.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.

المُنكِّهات:
- ربع ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة كبيرة ونصف من ماء الورد.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- ملعقة كبيرة ونصف من جوز الهند.

للتزيين:
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
- ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المجروش.

طريقة التحضير:

1. في قدر، ضع الحليب السائل وأضف النشا والسكر، ثم قم بالتحريك جيدًا حتى يمتزج النشا والسكر مع الحليب.

2. أضف ماء الزهر وماء الورد وجوز الهند المبشور إلى الخليط، واستمر في التحريك.

3. قم بوضع القدر على نار هادئة واستمر في التحريك حتى يبدأ السحلب في الغليان.

4. عندما يبدأ السحلب في الغليان، ارفع القدر عن النار.

5. اسكب السحلب في أكواب صغيرة للتقديم.

6. للتزيين، رش جوز الهند والفستق الحلبي المجروش على وجه السحلب.

7. قدم السحلب ساخنًا واستمتع بمذاقه اللذيذ.

تذوق السحلب السعودي واستمتع بنكهته الغنية والمميزة.