الامارات 7 - إليك طريقة عمل كيكة البستا فلورا:

المكونات:
- كوبان من الدّقيق.
- كوب من السكّر.
- نصف ملعقة من البيكنج باودر.
- 3 بيضات متوسطة الحجم.
- ثلث كوب من الزّيت.
- ثلثا كوب من السمنة.
- فانيليا.
- مربّى (اختياري).

طريقة التحضير:

1. قومي بخلط الدّقيق والبيكنج باودر في وعاء.

2. في وعاء آخر، قومي بخلط السكّر مع البيض جيدًا حتى تحصلي على مزيج خفيف ورغوي.

3. أضيفي الزيت والسمنة وفانيليا إلى مزيج البيض واستمري في الخلط.

4. قومي بإضافة الدّقيق والبيكنج باودر المختلطين مسبقًا إلى الخليط وامزجيهما بلطف حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

5. قومي بوضع العجينة في صينية خبز مدهونة بالسمنة أو مغطاة بورق الخبز.

6. إذا كنتي ترغبين في إضافة المربى، يمكنك وضعها فوق العجينة وتوزيعها بشكل متساوٍ.

7. قومي بخبز الكيكة في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 30-35 دقيقة أو حتى يتماسك الكيك ويصبح ذهبي اللون.

8. اختبري نضج الكيكة بواسطة سكينة نظيفة؛ إذا خرجت نظيفة من الكيكة، فهذا يعني أنها جاهزة.

9. اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل قطعها وتقديمها.

تمتعي بتناول كيكة البستا فلورا اللذيذة!