الامارات 7 - إليك طريقة عمل اللبنة المنزلية:

المكونات:
- لتران من الحليب كامل الدسم.
- 50 غرامًا من اللبن كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة من ملح الطعام.

طريقة التحضير:
1. سخني الحليب حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار.
2. أضيفي ما تبقى من الحليب وكمية من لبن الزبادي.
3. قومي بتغطية الحليب بمنشفة ثقيلة، ثم اتركيه في مكان بارد نوعاً ما لمدة تتراوح بين 7-8 ساعات.
4. ارفعي الحليب من المنشفة وضعيه في الثلاجة لمدة يوم كامل.
5. أخرجي الحليب من الثلاجة ورشيه بكمية قليلة من الملح.
6. ضعيه داخل قماش الجبن، ثم علّقيه لمدة نصف يوم كامل تقريبًا.
7. ضعيه في أوعية لحين استخدامه.

بهذه الطريقة، يمكنك تحضير اللبنة المنزلية بسهولة وبمكونات بسيطة. يمكنك تناولها كمكمل غذائي أو استخدامها في وصفات مختلفة.