الامارات 7 - تتبيلة الكباب هي عبارة عن مزيج من التوابل والمكونات التي تضيف نكهة ونكهة لللحم قبل شويه أو طهيه. إليك طريقة تحضير تتبيلة الكباب اللذيذة:
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا (بابريكا حلوة أو حارة حسب تفضيلك).
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قم بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون مع الثوم المفروم.
2. ثم أضف البابريكا، والكمون، والكزبرة المطحونة، والكركم. استخدم الملعقة لتخلط المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.
3. ضع الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. يمكنك تعديل كمية الملح والفلفل حسب تفضيلك الشخصي للنكهة المرغوبة.
4. اختبار النكهة وتعديلها إذا كان ذلك ضروريًا بإضافة مزيد من التوابل أو الليمون أو الملح والفلفل.
الآن، يمكنك استخدام تتبيلة الكباب هذه لتبلي اللحم (مثل اللحمة المفرومة أو شرائح اللحم) وتتركها ترتاح لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة قبل شويها أو طهيها. ستضيف هذه التتبيلة نكهة رائعة ولذيذة لكبابك.
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا (بابريكا حلوة أو حارة حسب تفضيلك).
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قم بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون مع الثوم المفروم.
2. ثم أضف البابريكا، والكمون، والكزبرة المطحونة، والكركم. استخدم الملعقة لتخلط المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.
3. ضع الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. يمكنك تعديل كمية الملح والفلفل حسب تفضيلك الشخصي للنكهة المرغوبة.
4. اختبار النكهة وتعديلها إذا كان ذلك ضروريًا بإضافة مزيد من التوابل أو الليمون أو الملح والفلفل.
الآن، يمكنك استخدام تتبيلة الكباب هذه لتبلي اللحم (مثل اللحمة المفرومة أو شرائح اللحم) وتتركها ترتاح لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة قبل شويها أو طهيها. ستضيف هذه التتبيلة نكهة رائعة ولذيذة لكبابك.