الامارات 7 - هذه وصفات لعمل أكلات سريعة:
1. برياني الخضار:
- المدة التقديرية لتجهيز المكونات: 10 دقائق
- المدة التقديرية للطهي: 20 دقيقة
- تكفي لـ 4 أشخاص
المكونات:
- 250 غرام من أرز بسمتي.
- 400 غرام من الخضار المجمدة المشكلة.
- حفنة كبيرة من الزبيب.
- مكعب من مرق الدجاج.
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الكاري.
- حفنة كبيرة من الكاشو المملح المحمص.
طريقة التحضير:
1. ضع الأرز والخضار والزبيب في وعاء كبير.
2. اسكب 600 ملليلتر من الماء المغلي فوق المكونات وفتّت مكعب المرق فوقها.
3. أضف معجون الكاري وقلّب المكونات.
4. غطّ الوعاء بغلاف بلاستيكي واترك فراغًا على الطرف لخروج البخار.
5. ضع الوعاء في الميكرويف لمدة 12 دقيقة.
6. اخرج الوعاء واتركه جانبًا مغطى لمدة 5 دقائق لينضج.
7. قلّب البرياني بالشوكة ثم زيّنه بالكاشو وقدمه.
2. عجة الجبنة:
- المدة التقديرية لتجهيز المكونات: 15 دقيقة
- المدة التقديرية للطهي: 30 دقيقة
- تكفي لـ 4 أشخاص
المكونات:
- 2 عودان من البصل الأخضر.
- 4 ملاعق كبيرة من البازيلاء المجمدة المذابة.
- حبة كوسا مقسمة إلى نصفين ومقطعة الأطراف.
- 100 غرام من جبنة الفيتا.
- 4 بيضات.
طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. افرم البصل الأخضر وضعه مع البازيلاء في وعاء.
3. ابرش الكوسا وأضفها إلى المكونات.
4. فتّت جبنة الفيتا بيديك وأضفها أيضًا.
5. اخفق البيض حتى يمتزج البياض مع الصفار تمامًا.
6. أضف البيض إلى خليط الخضار وقلبهم.
7. ادهن صينية خبز مدورة بالزيت واسكب الخليط فيها.
8. ضع الصينية في الفرن واخبز العجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تجمد.
3. البرغر:
- المدة التقديرية لتجهيز المكونات: 30 دقيقة
- المدة التقديرية للطهي: 35 دقيقة
- تكفي لـ 4 أشخاص
المكونات:
- 500 غرام من لحم البقر المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة التشيلي.
- 4 شرائح من جبنة الشيدر (حسب الرغبة).
- 4 قطع من خبز البرغر.
- خضار تزيين (خس، خيار، طماطم، بصل أحمر - حسب الرغبة).
- كاتشب ومايونيز للتتبيل.
طريقة التحضير:
1. ضع اللحم المفروم في وعاء كبير ورش بودرة التشيلي والملح والفلفل الأسود واخلطها جيدًا.
2. قسّم اللحم إلى 4 قرص صغيرة وشكلها على شكل أقراص.
3. اشوِ الأقراص على الشواية لمدة 5 دقائق على كل جهة.
4. ثم ضع شريحة من جبنة الشيدر على كل قرص بعد قلبها.
5. ضع البرغر في خبز البرغر مع الخضار وقدمه مع كاتشب ومايونيز.
تستطيع تغيير المكونات أو إضافة المكملات حسب ذوقك الشخصي. Enjoy your meal!
1. برياني الخضار:
- المدة التقديرية لتجهيز المكونات: 10 دقائق
- المدة التقديرية للطهي: 20 دقيقة
- تكفي لـ 4 أشخاص
المكونات:
- 250 غرام من أرز بسمتي.
- 400 غرام من الخضار المجمدة المشكلة.
- حفنة كبيرة من الزبيب.
- مكعب من مرق الدجاج.
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الكاري.
- حفنة كبيرة من الكاشو المملح المحمص.
طريقة التحضير:
1. ضع الأرز والخضار والزبيب في وعاء كبير.
2. اسكب 600 ملليلتر من الماء المغلي فوق المكونات وفتّت مكعب المرق فوقها.
3. أضف معجون الكاري وقلّب المكونات.
4. غطّ الوعاء بغلاف بلاستيكي واترك فراغًا على الطرف لخروج البخار.
5. ضع الوعاء في الميكرويف لمدة 12 دقيقة.
6. اخرج الوعاء واتركه جانبًا مغطى لمدة 5 دقائق لينضج.
7. قلّب البرياني بالشوكة ثم زيّنه بالكاشو وقدمه.
2. عجة الجبنة:
- المدة التقديرية لتجهيز المكونات: 15 دقيقة
- المدة التقديرية للطهي: 30 دقيقة
- تكفي لـ 4 أشخاص
المكونات:
- 2 عودان من البصل الأخضر.
- 4 ملاعق كبيرة من البازيلاء المجمدة المذابة.
- حبة كوسا مقسمة إلى نصفين ومقطعة الأطراف.
- 100 غرام من جبنة الفيتا.
- 4 بيضات.
طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. افرم البصل الأخضر وضعه مع البازيلاء في وعاء.
3. ابرش الكوسا وأضفها إلى المكونات.
4. فتّت جبنة الفيتا بيديك وأضفها أيضًا.
5. اخفق البيض حتى يمتزج البياض مع الصفار تمامًا.
6. أضف البيض إلى خليط الخضار وقلبهم.
7. ادهن صينية خبز مدورة بالزيت واسكب الخليط فيها.
8. ضع الصينية في الفرن واخبز العجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تجمد.
3. البرغر:
- المدة التقديرية لتجهيز المكونات: 30 دقيقة
- المدة التقديرية للطهي: 35 دقيقة
- تكفي لـ 4 أشخاص
المكونات:
- 500 غرام من لحم البقر المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة التشيلي.
- 4 شرائح من جبنة الشيدر (حسب الرغبة).
- 4 قطع من خبز البرغر.
- خضار تزيين (خس، خيار، طماطم، بصل أحمر - حسب الرغبة).
- كاتشب ومايونيز للتتبيل.
طريقة التحضير:
1. ضع اللحم المفروم في وعاء كبير ورش بودرة التشيلي والملح والفلفل الأسود واخلطها جيدًا.
2. قسّم اللحم إلى 4 قرص صغيرة وشكلها على شكل أقراص.
3. اشوِ الأقراص على الشواية لمدة 5 دقائق على كل جهة.
4. ثم ضع شريحة من جبنة الشيدر على كل قرص بعد قلبها.
5. ضع البرغر في خبز البرغر مع الخضار وقدمه مع كاتشب ومايونيز.
تستطيع تغيير المكونات أو إضافة المكملات حسب ذوقك الشخصي. Enjoy your meal!