الامارات 7 - إليك طريقة عمل اللحمة بالبصل في الفرن مع البطاطا:

المكونات:
- 1/2 كيلو من اللحم المقطع.
- 1/4 كيلو من البطاطا المقطعة.
- حبتان من البصل المقطع شرائح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- 1/4 كوب (25 غرام) من الكزبرة الخضراء.
- 3/4 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير:
1. سخّن الفرن على درجة حرارة تتراوح بين 190 إلى 200 درجة مئوية.
2. في مقلاة على نار متوسطة، ضع الزيت وسخّنه.
3. أضف شرائح البصل ورشة ملح وقلّبها حتى تصبح بنية فاتحة.
4. أضف قطع اللحم وقطع البطاطا ورشة ملح ورشة فلفل أسود وبودرة الثوم حسب الرغبة وقلّبهم مع البصل والزيت لمدة تقريباً 4 دقائق حتى يتحمّروا قليلاً.
5. انقل المزيج إلى طبق فخاري واغطه بورق الألمنيوم.
6. ضع الفخار في الفرن المسخن مسبقاً واتركه لمدة 50 دقيقة.
7. بعد ذلك، افتح الورقة واترك اللحمة والبطاطا تحمر لمدة 10 دقائق إضافية حتى تحمص قليلاً.
8. زيّن صحن اللحمة بالبصل بالكزبرة الخضراء وقدمه ساخناً.

تمتع بوجبتك مع هذا الطبق اللذيذ.