الامارات 7 - السحلب التركي هو مشروب دافئ ولذيذ يتمتع بشعبية كبيرة في تركيا خصوصاً في أشهر الشتاء. إليك طريقة تحضيره:

**مكونات السحلب التركي:
- 4 كوب (حوالي 1 لتر) من الحليب.
- 1/3 كوب من النشا.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري).
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري).
- ملعقة صغيرة من ماء الزعفران (اختياري).
- ملعقة صغيرة من ماء الفانيليا (اختياري).
- قرفة مطحونة (اختياري) للتزيين.

**طريقة تحضير السحلب التركي:

1. في وعاء كبير، قومي بخلط الحليب والنشا جيدًا حتى يمتزجان بشكل جيد.

2. أضيفي السكر إلى الخليط واستمري في التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.

3. قومي بوضع الوعاء على نار متوسطة وقومي بالتحريك باستمرار حتى يصبح المزيج سميكًا. قد يستغرق ذلك حوالي 10-15 دقيقة.

4. إذا كنت ترغبين في إضافة مكونات إضافية مثل ماء الزهر، ماء الورد، ماء الزعفران، أو ماء الفانيليا لإضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافتها الآن ومواصلة التحريك.

5. بمجرد أن يصبح السحلب سميكًا ويبدأ في الغليان، قومي بإزالته عن النار.

6. صبي السحلب في أكواب التقديم.

7. اتركي السحلب يبرد قليلاً قبل تقديمه.

8. قومي برش قليلًا من القرفة المطحونة فوق كل كوب من السحلب قبل التقديم.

السحلب التركي يمكن تقديمه ساخنًا في الأيام الباردة كمشروب دافئ للتدفئة. استمتعي بمذاقه اللذيذ والمنعش!