الامارات 7 - اليكم طرق اعداد وتقديم الباستا بطرق متنوعة ومميزة
الباستا، بمكوناتها المتعددة ونكهاتها الغنية، تعد وجبة سريعة وسهلة التحضير. تُقدم بأشكال مختلفة تناسب جميع الأذواق. منها الباستا مع الخضار، والباستا بقطع الدجاج، كل واحدة لها مذاقها الفريد.
1. باستا بالخضار:
- المكونات: 300 غرام من السباغيتي، كوب صلصة طماطم، كوبان من الطماطم الكرزية المقطعة، كوبان بروكلي، جزرتان مبشورتان، ملعقة كبيرة زيت زيتون، فص ثوم مهروس، رشة ملح.
- طريقة التحضير: تُسلق السباغيتي، يُسخن زيت الزيتون ويُقلى الثوم، تُضاف صلصة الطماطم، البروكلي، الطماطم الكرزية، والجزر. يُتبل بالملح ويُطهى حتى الغليان، ثم تُخلط مع السباغيتي.
2. باستا ألفريدو بالدجاج:
- المكونات: 1.5 كغ من فوتتشيني، ملح، ملعقة صغيرة زيت زيتون، كغ صدور دجاج، فلفل أسود وأبيض، لتر كريمة طازجة، ¼ كوب جبن بارميزان مبشور.
- طريقة التحضير: تُسلق الفوتتشيني، يُشوى الدجاج بالتتبيلة. يُسخن زيت الزيتون ويُقلى الثوم، تُضاف الكريمة والجبن، تُسكب فوق الفوتتشيني وتُضاف قطع الدجاج.
3. باستا باللبن:
- المكونات: 300 غرام معكرونة صغيرة، كوبان لبن زبادي، 4 فصوص ثوم مهروس، ملعقة صغيرة ملح.
- طريقة التحضير: تُسلق المعكرونة وتُترك لتبرد. يُخلط اللبن مع الثوم والملح، ثم تُمزج المعكرونة مع اللبن قبل التقديم.
4. سلطة الباستا الملونة:
- المكونات: 500 غرام باستا حلزونية ملونة، ½ كوب طماطم كرزية، ½ كوب زيتون أسود مقطع، كوب خضار مشكلة مجمدة، ملعقتان جبن بارميزان مبشور، ½ كوب صلصة إيطالية، 10 حبات فلفل هالابينو، ملعقة صغيرة ملح.
- طريقة التحضير: تُسلق الباستا والخضروات المجمدة. تُخلط مع الزيتون، الجبن، الهالابينو، والصلصة، ثم تُضاف الطماطم الكرزية وتُترك في الثلاجة قبل التقديم.
فيديو باستا بالصلصة البيضاء يعرض طريقة تحضير واحدة من هذه الوصفات بالتفصيل.
الباستا، بمكوناتها المتعددة ونكهاتها الغنية، تعد وجبة سريعة وسهلة التحضير. تُقدم بأشكال مختلفة تناسب جميع الأذواق. منها الباستا مع الخضار، والباستا بقطع الدجاج، كل واحدة لها مذاقها الفريد.
1. باستا بالخضار:
- المكونات: 300 غرام من السباغيتي، كوب صلصة طماطم، كوبان من الطماطم الكرزية المقطعة، كوبان بروكلي، جزرتان مبشورتان، ملعقة كبيرة زيت زيتون، فص ثوم مهروس، رشة ملح.
- طريقة التحضير: تُسلق السباغيتي، يُسخن زيت الزيتون ويُقلى الثوم، تُضاف صلصة الطماطم، البروكلي، الطماطم الكرزية، والجزر. يُتبل بالملح ويُطهى حتى الغليان، ثم تُخلط مع السباغيتي.
2. باستا ألفريدو بالدجاج:
- المكونات: 1.5 كغ من فوتتشيني، ملح، ملعقة صغيرة زيت زيتون، كغ صدور دجاج، فلفل أسود وأبيض، لتر كريمة طازجة، ¼ كوب جبن بارميزان مبشور.
- طريقة التحضير: تُسلق الفوتتشيني، يُشوى الدجاج بالتتبيلة. يُسخن زيت الزيتون ويُقلى الثوم، تُضاف الكريمة والجبن، تُسكب فوق الفوتتشيني وتُضاف قطع الدجاج.
3. باستا باللبن:
- المكونات: 300 غرام معكرونة صغيرة، كوبان لبن زبادي، 4 فصوص ثوم مهروس، ملعقة صغيرة ملح.
- طريقة التحضير: تُسلق المعكرونة وتُترك لتبرد. يُخلط اللبن مع الثوم والملح، ثم تُمزج المعكرونة مع اللبن قبل التقديم.
4. سلطة الباستا الملونة:
- المكونات: 500 غرام باستا حلزونية ملونة، ½ كوب طماطم كرزية، ½ كوب زيتون أسود مقطع، كوب خضار مشكلة مجمدة، ملعقتان جبن بارميزان مبشور، ½ كوب صلصة إيطالية، 10 حبات فلفل هالابينو، ملعقة صغيرة ملح.
- طريقة التحضير: تُسلق الباستا والخضروات المجمدة. تُخلط مع الزيتون، الجبن، الهالابينو، والصلصة، ثم تُضاف الطماطم الكرزية وتُترك في الثلاجة قبل التقديم.
فيديو باستا بالصلصة البيضاء يعرض طريقة تحضير واحدة من هذه الوصفات بالتفصيل.