الامارات 7 - العسل هو منتج غذائي غني بالفوائد والاستخدامات المتعددة. يتم إنتاجه من رحيق الزهور عبر عملية تقوية معقدة قام بها النحل. يتنوع نكهة ولون العسل بناءً على مصدر رحيق الزهور والظروف المناخية. على سبيل المثال، يكون عسل النفل ذو مذاق معتدل ولون فاتح، بينما يكون عسل الحنطة السوداء ذو مذاق قوي ولون غامق.

العسل لديه فوائد عديدة للبشرة والصحة. يمكن استخدامه كمرطب للبشرة ولتقليل علامات الشيخوخة والحفاظ على نعومتها. كما يمكن أن يساعد في علاج حب الشباب بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا. ويمكن استخدامه أيضًا كمعقم للجروح لتثبيط نمو البكتيريا وتسريع عملية الشفاء.

بالإضافة إلى ذلك، له فوائد صحية عديدة، مثل تقليل خطر الإصابة بالالتهابات وعلاج السعال. يمكن استخدام العسل كبديل للسكر في النظام الغذائي لتقليل الأضرار المحتملة للسكر، ويمكن أن يعزز مناعة الجسم وزيادة التحمل لدى الرياضيين. كما يمكن أن يكون مفيدًا في علاج الإسهال وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

على الرغم من فوائده، يجب تجنب إعطاء العسل للرضع دون سنة واحدة نظرًا لخطر التسمم السجقي. كما يجب تجنب استهلاك العسل الذي يأتي من رحيق نبات الرندرة، لأنه يحتوي على سموم قد تكون ضارة. وينصح أيضًا بتجنب استخدام العسل للأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح.