الامارات 7 - إليك طريقة بسيطة لصنع الكريب في المنزل:

المكونات:
- كوب ونصف من الحليب.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من ملح.
- كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذوبة.
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري).
- زبدة أو زيت للدهن (للقلي).

طريقة التحضير:
1. تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، اخلط الحليب، البيض، السكر، والملح جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضف الدقيق تدريجيًا واخلط حتى تصبح العجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
- إذا كنت تستخدم مستخلص الفانيليا، يمكنك إضافته الآن.
- أخيرًا، أضف الزبدة المذوبة وامزجها مع العجينة.

2. تسخين مقلاة الكريب:
- سخن مقلاة الكريب على نار متوسطة وقم بدهنها بزبدة أو زيت بشكل خفيف.

3. صب وقلي الكريب:
- صب كمية صغيرة من العجينة في وسط المقلاة وقم بتوزيعها بشكل متساوي بحيث تغطي قاع المقلاة بشكل دائري رقيق.
- اترك الكريب يطهى لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا ويمكن تقليبه بسهولة بواسطة ملعقة أو شوكة.
- اقلب الكريب وقلي الجانب الآخر لمدة دقيقة إضافية.

4. تقديم الكريب:
- قدم الكريب ساخنًا وزينه حسب الرغبة. يمكنك استخدام العسل، الشوكولاتة، الفواكه، أو السكر البودرة كمكملات للكريب.

5. تكرار العملية:
- كرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من جميع العجائن.

يمكن تخصيص الكريب حسب ذوقك، سواء كان ذلك من خلال ملء الحشوة أو تزيينه بالأطعمة التي تحبها تجعل الكريبات وجبة لذيذة وممتعة لجميع أفراد الأسرة.