الامارات 7 - الفرق بين ماء الورد وماء الزهر يختلف على الكثيرين، ولكن لديهما استخدامات وفوائد مختلفة نظرًا لتشابههما الكبير. يُعتبر ماء الورد سائلًا مقطرًا من ورقات وبتلات الورد الجوري، ويتم تخفيفه بالماء بعد الانتهاء من عملية التقطير. يُستخدم ماء الورد كمنكهة لبعض الأطباق والحلويات، ويضاف إلى المشروبات الباردة مثل التمر الهندي وشراب الكركديه والجلاب. كما يستخدم لتعطير الجسم وتنظيف البشرة من الأوساخ والدهون الزائدة وكمكون في مستحضرات التجميل.

أما ماء الزهر فيستخرج من زهور أشجار النارنج وله رائحة عطرية قوية مختلفة عن رائحة ماء الورد. يتم قطف زهور النارنج وتفريشها قبل التقطير، ويتم تجميع البخار الناتج في صنبور خاص بعد أن يغلي لمدة من أربع إلى خمس ساعات. يتم تخفيفه بالماء واستخدامه كمنكهة للأطعمة والحلويات التي تحتوي على المكسرات والقطر، ويمكن أيضًا استخدامه لتعطير مياه الاستحمام.

بالإجمال، على الرغم من التشابه بين ماء الورد وماء الزهر، إلا أنهما يختلفان في مصدرهما ورائحتهما واستخداماتهما، مما يجعلهما مناسبين لأغراض مختلفة في المطبخ والعناية الشخصية.