الامارات 7 - النودلز هي وجبة خفيفة تحظى بشعبية واسعة، وتثير الجدل حيال فوائدها وأضرارها. يُعتقد أنها تقدم بعض الفوائد وتحمل بعض الاحتمالات الضارة. إليك نظرة على فوائد النودلز:

قليلة السعرات الحرارية: تحتوي حصة واحدة من النودلز عادة على حوالي 188 سعرة حرارية، مما يجعلها خيارًا منخفض السعرات الحرارية مقارنة ببعض الأطعمة الأخرى مثل المعكرونة واللازانيا.

غنية ببعض العناصر الغذائية: بعض الأنواع من النودلز تُحسن بمكملات غذائية مهمة مثل الثيامين والريبوفلافين والحديد والمنغنيز وفيتامينات ب وحمض الفوليك.

ومع ذلك، يجب أيضًا مراعاة الأمور السلبية المحتملة لتناول النودلز:

قلة البروتين والألياف: النودلز تحتوي عادة على كميات قليلة أو غير موجودة من البروتين والألياف، مما يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالجوع بسرعة ويقلل من الشبع.

ارتفاع محتوى الصوديوم: النودلز قد تحتوي على مستويات مرتفعة من الصوديوم، والذي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.

المكملات والمواد الحافظة: بعض أنواع النودلز تحتوي على مواد حافظة ومكملات يمكن أن تكون ضارة عند تناولها بكميات كبيرة.

لجعل تناول النودلز أكثر صحة، يمكن اتباع بعض النصائح:

اختيار النودلز ذات الصوديوم المنخفض.
اختيار النودلز المصنوعة من الحبوب الكاملة لزيادة محتوى الألياف.
إضافة الخضراوات أو البروتينات المصدرة من اللحوم أو الأسماك أثناء طهيها.
تحضير مرق وصلصة النودلز في المنزل للتحكم في المكملات والمواد الحافظة.
بشكل عام، يمكن أن تكون النودلز جزءًا من نظام غذائي صحي إذا تم استهلاكها بحذر ومع تنوع في الأطعمة الأخرى.