الامارات 7 - دقيق البرّ هو منتج مصنوع من حبوب القمح الكاملة المطحونة، ويستخدم في تحضير الخبز الأسمر والكيك والكعك والبسكويت ومنتجات أخرى. يعتبر دقيق البرّ بديلاً صحياً للدقيق الأبيض النقي، حيث يحتوي على نخالة القمح التي تحتوي على الألياف الغذائية الغنية والتي تقدم فوائد صحية مهمة، مثل الوقاية من سرطان القولون وتعزيز صحة الأمعاء.

فوائد دقيق البر تشمل محتواه الغني بالأحماض الدهنية الأساسية وحمض الفوليك وفيتامين ب المركب وفيتامين ي وفيتامين أ بنسب معتدلة. كما يحتوي أيضًا على العديد من المعادن الضرورية لصحة الأعضاء مثل الزنك والمنغنيز والبوتاسيوم.

تناول دقيق البر يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة بفضل احتوائه العالي على الألياف الغذائية التي تساعد في هضم الطعام بشكل أفضل وتنظيم حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم وزيادة معدلات الحرق في الجسم. كما يساعد في الوقاية من السمنة وأمراض القلب والسكري.

تنصح النساء بتناول ما بين 21 إلى 25 غرامًا من دقيق البر يوميًا، بينما ينصح الرجال بتناول 30 إلى 38 غرامًا يوميًا. ويعتبر دقيق البر مصدراً رئيسياً للطاقة ويساعد في تقليل مؤشر كتلة الجسم، ويمكن أن يكون جزءًا مهمًا من حمية غذائية صحية للأشخاص الرياضيين وكبار السن الذين يعانون من أمراض مزمنة.