الامارات 7 - رقائق الشيبس هي وجبة شهية ولكنها تحمل العديد من الأضرار الصحية التي يجب الانتباه إليها:
احتمالية احتوائها على مركب الأكريلاميد: يمكن أن يتكون مركب الأكريلاميد عند طهي البطاطس على درجات حرارة عالية (أكثر من 120 درجة مئوية)، وهذا المركب يمكن أن يكون مسبباً لبعض أنواع السرطان ويشبه السموم العصبية.
زيادة خطر السمنة: رقائق الشيبس تحتوي على كميات عالية من السعرات الحرارية والدهون، وقد أظهرت دراسة أن تناولها بانتظام يمكن أن يساهم في زيادة الوزن.
زيادة خطر الوفاة بسبب الأمراض: الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة التي تحتوي على الدهون المتحولة يمكن أن تزيد من خطر الوفاة بسبب الأمراض بنسبة عالية.
تأثير سلبي على الأطفال: تناول رقائق الشيبس الحارة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية للأطفال، وقد تم تلقي شكاوى حول آلام المعدة والغثيان بعد تناولها.
بدائل صحية: يمكن تحضير بدائل صحية لرقائق الشيبس في المنزل، مثل رقائق البطاطا الحلوة المعدة في المنزل، أو رقائق البطاطا المخبوزة بدلاً من القلي، أو رقائق التورتيلا المخبوزة، أو رقائق الكرنب الأجعد.
استخدام البطاطا بشكل صحي: يمكن الاستمتاع بالبطاطا بشكل صحي عند تناولها بشكل معتدل وباختيار طرق الطهي الصحية مثل الشواء أو السلق أو البخار.
الانتباه للأطعمة المصنعة: الأطعمة السريعة والمصنعة تحتوي عادةً على كميات عالية من الدهون المتحولة والسعرات الحرارية الفارغة، لذا يجب تناولها بحذر وبشكل معتدل.
بشكل عام، يجب أن نكون حذرين عند تناول رقائق الشيبس والبحث عن بدائل صحية لها للحفاظ على صحتنا.
احتمالية احتوائها على مركب الأكريلاميد: يمكن أن يتكون مركب الأكريلاميد عند طهي البطاطس على درجات حرارة عالية (أكثر من 120 درجة مئوية)، وهذا المركب يمكن أن يكون مسبباً لبعض أنواع السرطان ويشبه السموم العصبية.
زيادة خطر السمنة: رقائق الشيبس تحتوي على كميات عالية من السعرات الحرارية والدهون، وقد أظهرت دراسة أن تناولها بانتظام يمكن أن يساهم في زيادة الوزن.
زيادة خطر الوفاة بسبب الأمراض: الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة التي تحتوي على الدهون المتحولة يمكن أن تزيد من خطر الوفاة بسبب الأمراض بنسبة عالية.
تأثير سلبي على الأطفال: تناول رقائق الشيبس الحارة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية للأطفال، وقد تم تلقي شكاوى حول آلام المعدة والغثيان بعد تناولها.
بدائل صحية: يمكن تحضير بدائل صحية لرقائق الشيبس في المنزل، مثل رقائق البطاطا الحلوة المعدة في المنزل، أو رقائق البطاطا المخبوزة بدلاً من القلي، أو رقائق التورتيلا المخبوزة، أو رقائق الكرنب الأجعد.
استخدام البطاطا بشكل صحي: يمكن الاستمتاع بالبطاطا بشكل صحي عند تناولها بشكل معتدل وباختيار طرق الطهي الصحية مثل الشواء أو السلق أو البخار.
الانتباه للأطعمة المصنعة: الأطعمة السريعة والمصنعة تحتوي عادةً على كميات عالية من الدهون المتحولة والسعرات الحرارية الفارغة، لذا يجب تناولها بحذر وبشكل معتدل.
بشكل عام، يجب أن نكون حذرين عند تناول رقائق الشيبس والبحث عن بدائل صحية لها للحفاظ على صحتنا.