الامارات 7 - هناك أنواع من الأطعمة يمكن أن تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، وهي مهمة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى السكر في الدم (السكري). إليك بعض الأطعمة والتوصيات المتعلقة بها:

الأطعمة قليلة الكربوهيدرات:

ينبغي تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات منخفضة من الكربوهيدرات مثل الخضروات الورقية الخضراء والبروتينات الصحية مثل الدجاج والسمك.
تجنب الأطعمة الغنية بالسكر والنشويات المكررة.
الأطعمة الغنية بالألياف:

الفواكه مثل التفاح والبرتقال والفراولة.
الخضروات مثل السبانخ والكرفس والبازلاء.
البقوليات مثل الفاصوليا والعدس.
الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم والكروم:

تناول الأطعمة التي تحتوي على مغنيسيوم مثل السبانخ والمكسرات والحبوب الكاملة.
الكروم موجود في اللحوم والأفوكادو والبيض والقهوة والمكسرات.
خل التفاح:

يمكن تناول خل التفاح كجزء من وجبة أو مع الماء للمساعدة في تقليل مستوى السكر في الدم.
القرفة:

يمكن إضافة القرفة إلى الوجبات أو المشروبات بشكل معتدل لتحسين حساسية الجسم للإنسولين وتنظيم مستوى السكر في الدم.
بذور الحلبة:

بذور الحلبة يمكن أن تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم بسبب احتوائها على الألياف.
أما بالنسبة للأطعمة التي يجب تجنبها أو تقليل تناولها لتجنب ارتفاع مستوى السكر في الدم، فإليك بعضها:

اللحوم المصنعة واللحوم الغنية بالدهون.
المكسرات المحلية الدهنية.
الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة والمعجنات.
المنتجات الألبانية كاملة الدسم والمُنكّهة.
الفواكه المعلبة والمجففة.
العصائر المعلبة.
الأطعمة السريعة.
زيت النخيل وزيت جوز الهند.
الأطعمة المعلبة مثل رقائق البطاطا.
الحلويات المصنعة مثل الكيك والمافن.

إذا كنت تعاني من ارتفاع مستوى السكر في الدم، فمن المهم أن تتبع نظام غذائي صحي وتشاور مع أخصائي التغذية أو الطبيب للحصول على توجيهات دقيقة حول كيفية إدارة مستوى السكر في الدم وتلبية احتياجاتك الغذائية الفردية.