الامارات 7 - البقدونس هو عبارة عن عشب طهارة شائعة الاستخدام في العديد من الأطعمة والوصفات لإضفاء نكهة لذيذة وقيم غذائية. ولكن يجب التنبيه إلى بعض الأضرار والمحاذير المحتملة عند تناول البقدونس بكميات كبيرة أو في بعض الحالات الخاصة:

الحوامل والمرضعات: يجب تجنب تناول كميات كبيرة من البقدونس خلال فترة الحمل والرضاعة، حيث يمكن أن يؤدي تناوله بكميات طبية كبيرة إلى زيادة خطر النزيف وحدوث عيوب خلقية للجنين.

مرضى السكري: البقدونس قد يخفض نسبة السكر في الدم، لذا يجب على مرضى السكري مراقبة مستويات السكر في الدم بعناية عند تناوله.

مرضى ارتفاع ضغط الدم: تناول البقدونس يمكن أن يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم بسبب احتوائه على الصوديوم، مما يمكن أن يزيد من ارتفاع ضغط الدم.

مرضى الكلى: البقدونس يحتوي على بعض المواد الكيميائية التي يمكن أن تزيد من مشاكل الكلى، لذا يجب على مرضى الكلى تجنب تناوله تمامًا.

الأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم: البقدونس يحتوي على فيتامين K الذي يمكن أن يتداخل مع أدوية مميعة للدم مثل وارفارين والكومادين.

تذكير مهم: عند تناول البقدونس بكميات معتدلة كجزء من وجباتك الغذائية اليومية، فإنه آمن وله العديد من الفوائد الصحية. ولكن يجب تجنب تناوله بكميات كبيرة أو استخدامه بشكل دوائي دون استشارة الطبيب في الحالات الخاصة المذكورة أعلاه