الامارات 7 - الأكل الحار قد يسبب بعض الأضرار في الجهاز الهضمي، نتيجة لاحتوائه على مادة الكابسيسين التي تسبب الحرارة في الطعام. هذه الأضرار قد تظهر على المدى القصير وتشمل:
آلام في المعدة.
الإسهال.
التقيؤ.
زيادة الحساسية لدى بعض الأشخاص تجاه الفلفل الحار.
كما قد يؤدي استهلاك الأكل الحار إلى مشاكل مع الجهاز الهضمي مثل الشعور بعدم الراحة في البطن، الانتفاخ، وزيادة في تكوين الغازات. قد يحدث أيضًا تهيج في فتحة الشرج عند خروج الأكل الحار من الجسم ومشاكل أخرى مؤلمة في الأمعاء.
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية مثل متلازمة القولون العصبي أو داء الأمعاء الالتهابي يجب أن يكونوا حذرين في استهلاك الأكل الحار، وربما يجب عليهم تجنبه تمامًا.
بالإضافة إلى ذلك، هناك دراسة أشارت إلى أن استهلاك كميات كبيرة من الفلفل الحار يمكن أن يؤثر سلبًا على الوظائف العقلية لدى البالغين.
على الجانب الإيجابي، يُعتقد أن تناول كميات معتدلة من الأكل الحار قد يكون له بعض الفوائد لصحة الإنسان. ومع ذلك، يجب أن يكون الاعتدال هو القاعدة ويجب تجنب الإفراط في تناوله لتجنب الأضرار المحتملة.
تناول الأكل الحار يمكن أن يكون له بعض الفوائد على صحة الإنسان، وفيما يلي ذكر لبعض هذه الفوائد:
خفض معدل الوفيات: أظهرت دراسة نشرت في مجلة BMJ عام 2015 أن تناول الأطعمة الحارة مرة واحدة يومياً على مدار الأسبوع يمكن أن يقلل معدل الوفيات بنسبة 14%. وهذا الاستهلاك يرتبط بانخفاض معدل الوفيات الإجمالية والوفيات الناتجة عن بعض الأسباب بغض النظر عن عوامل الخطر الأخرى.
تثبيط الخلايا السرطانية: الكابسيسين، المكون النشط في الفلفل الحار، يمكن أن يساعد في تثبيط نمو الخلايا السرطانية في الجسم. دراسة نشرت في مجلة Cancer Research عام 2006 أشارت إلى دور الكابسيسين في السيطرة على سرطان البروستاتا.
تحسين الصحة العقلية: دراسة نشرت في مجلة Chinese Medical Journal عام 2021 أشارت إلى أن تناول الأطعمة الحارة يمكن أن يساعد في تحسين مستويات الإدراك والقدرة على التعامل مع مرض ألزهايمر. وهذا يمكن أن يقلل من مؤشرات المرض في السائل الدماغي الشوكي.
على الرغم من هذه الفوائد المحتملة، يجب على الأشخاص الحذر وعدم الإفراط في تناول الأكل الحار، خاصة إذا كانوا غير معتادين عليه. إذا كان لديك أي مشكلات صحية تتعلق بالجهاز الهضمي أو الحساسية للفلفل الحار، يفضل استشارة طبيبك قبل زيادة استهلاك الأطعمة الحارة في نظامك الغذائي.
آلام في المعدة.
الإسهال.
التقيؤ.
زيادة الحساسية لدى بعض الأشخاص تجاه الفلفل الحار.
كما قد يؤدي استهلاك الأكل الحار إلى مشاكل مع الجهاز الهضمي مثل الشعور بعدم الراحة في البطن، الانتفاخ، وزيادة في تكوين الغازات. قد يحدث أيضًا تهيج في فتحة الشرج عند خروج الأكل الحار من الجسم ومشاكل أخرى مؤلمة في الأمعاء.
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية مثل متلازمة القولون العصبي أو داء الأمعاء الالتهابي يجب أن يكونوا حذرين في استهلاك الأكل الحار، وربما يجب عليهم تجنبه تمامًا.
بالإضافة إلى ذلك، هناك دراسة أشارت إلى أن استهلاك كميات كبيرة من الفلفل الحار يمكن أن يؤثر سلبًا على الوظائف العقلية لدى البالغين.
على الجانب الإيجابي، يُعتقد أن تناول كميات معتدلة من الأكل الحار قد يكون له بعض الفوائد لصحة الإنسان. ومع ذلك، يجب أن يكون الاعتدال هو القاعدة ويجب تجنب الإفراط في تناوله لتجنب الأضرار المحتملة.
تناول الأكل الحار يمكن أن يكون له بعض الفوائد على صحة الإنسان، وفيما يلي ذكر لبعض هذه الفوائد:
خفض معدل الوفيات: أظهرت دراسة نشرت في مجلة BMJ عام 2015 أن تناول الأطعمة الحارة مرة واحدة يومياً على مدار الأسبوع يمكن أن يقلل معدل الوفيات بنسبة 14%. وهذا الاستهلاك يرتبط بانخفاض معدل الوفيات الإجمالية والوفيات الناتجة عن بعض الأسباب بغض النظر عن عوامل الخطر الأخرى.
تثبيط الخلايا السرطانية: الكابسيسين، المكون النشط في الفلفل الحار، يمكن أن يساعد في تثبيط نمو الخلايا السرطانية في الجسم. دراسة نشرت في مجلة Cancer Research عام 2006 أشارت إلى دور الكابسيسين في السيطرة على سرطان البروستاتا.
تحسين الصحة العقلية: دراسة نشرت في مجلة Chinese Medical Journal عام 2021 أشارت إلى أن تناول الأطعمة الحارة يمكن أن يساعد في تحسين مستويات الإدراك والقدرة على التعامل مع مرض ألزهايمر. وهذا يمكن أن يقلل من مؤشرات المرض في السائل الدماغي الشوكي.
على الرغم من هذه الفوائد المحتملة، يجب على الأشخاص الحذر وعدم الإفراط في تناول الأكل الحار، خاصة إذا كانوا غير معتادين عليه. إذا كان لديك أي مشكلات صحية تتعلق بالجهاز الهضمي أو الحساسية للفلفل الحار، يفضل استشارة طبيبك قبل زيادة استهلاك الأطعمة الحارة في نظامك الغذائي.