الامارات 7 - حبوب النخالة هي الطبقة الصلبة الخارجية لحبوب القمح، الشعير، أو الأرز، وهي مادة خشنة تغلف الحبوب وتزال عادة قبل طحنها. تحتوي حبوب النخالة على نسبة عالية من الزيوت مما يجعلها عرضة للتلف والتعفن. لكن لديها فوائد غذائية هامة:

زيادة الشبع: حبوب النخالة تحتوي على قليل من السعرات الحرارية وتساعد في زيادة الشبع، مما يساهم في إنقاص الوزن.

زيادة النشاط: يمكن أن تزيد حبوب النخالة من النشاط والحيوية.

تخفيف أعراض البواسير: يمكن أن تساعد في تخفيف الالتهابات والألم الناتج عن مرض البواسير.

تنظيم مستوى السكر في الدم والإنسولين.

تحسين مستوى الكوليسترول: تعزز من الكوليسترول الجيد في الدم وتقلل من امتصاص الكوليسترول الضار، مما يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.

الوقاية من أمراض الكلى: تقلل من خطر تكوين الحصى والرمال في الكلى.

العناية بالبشرة: تساهم في تقليل تصبغات البشرة والمحافظة على نضارتها.

تقوية الشعر: تقوي بصيلات الشعر وتمنع تساقطه.

تحسين حالة البشرة: تساعد في التخلص من الحبوب والدهون الزائدة على الوجه.

تقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية والاضطرابات المعوية.

تخفيف أعراض مرض البروستات والالتهابات المصاحبة له.

تخفيف أعراض الأمراض التنفسية مثل السعال ونزلات البرد.

تهدئة المعدة ومعالجة التقرحات المعدية وتسهيل عملية الهضم.

تقليل مشكلة الإمساك بفضل احتوائها على الألياف غير الذائبة في الماء.

مع ذلك، يجب تجنب تناول كميات كبيرة من حبوب النخالة لتجنب مشاكل مثل الانسداد الشديد للأمعاء والالتهابات. كما يجب تجنب تناولها نيئة لأنها يمكن أن تعوق امتصاص بعض المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد. يمكن استخدام حبوب النخالة في تحضير الخبز الأسمر أو في الأرز والمأكولات الأخرى كمكمل غذائي.