الامارات 7 - القرفة هي توابل شهيرة تُستخدم على نطاق واسع في العديد من المأكولات والأطعمة حول العالم، ولكن ليست فقط للتذوق اللذيذ، بل أيضًا للفوائد الصحية الرائعة التي تقدمها. يعود استخدام القرفة في الطب الشعبي إلى آلاف السنين، حيث اعتُبرت عشبة طبية قيمة.

القرفة لها العديد من الفوائد الصحية المهمة. إليك بعضها:

علاج العدوى الفطرية: دراسة أجريت عام 2016 أظهرت أن زيت القرفة يمكن أن يساعد في علاج بعض أنواع العدوى الفطرية مثل عدوى المبيضات (Candida).

تحسين مستوى الجلوكوز عند مرضى السكري: بحسب بعض الأبحاث، يمكن للقرفة تحسين مستوى الجلوكوز والدهون في الدم عند مرضى السكري من النوع الثاني.

الوقاية من مرض ألزهايمر: مستخلص لحاء القرفة يمكن أن يساعد في تثبيط تطور أعراض مرض ألزهايمر.

تحسين حالات المصابين بالتصلب اللويحي: القرفة تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات قد تحسن الأداء الوظيفي للحصين وتحمي الخلايا التائية.

خفض تأثير الوجبات الدسمة: القرفة تساعد في تقليل الاستجابة السلبية للجسم للوجبات الغنية بالدهون.

ومع ذلك، يجب أخذ بعض الاحتياطات عند استخدام القرفة بكثرة، حيث يمكن أن تسبب تهيج الفم والشفتين والحساسية لدى بعض الأشخاص. كما يجب تجنب تناول كميات كبيرة من القرفة لأنها قد تسبب مشاكل في الكبد بسبب مادة الكومارين. أيضًا، ينبغي لمرضى السكري أن يتحدثوا مع أطبائهم قبل تناول القرفة لتجنب تفاعلات مع الأدوية المخفضة للسكر. ويجب تجنب استخدام القرفة على الجلد لأنه قد يسبب التهيج.

أخيرًا، يُفضل استخدام القرفة السيلانية بدلاً من القرفة الصينية بسبب محتواها المنخفض من مادة الكومارين التي قد تكون ضارة عند تناولها بكميات كبيرة.