الامارات 7 - القثاء هو نوع من البطيخ النباتي ويشبه الخيار في المظهر، لكنه أطول قليلاً. له العديد من الأسماء في مصر، حيث يعرف أيضاً بالخيار والفقوس والعجور. يعتبر القثاء فاكهة خضراء وموطنه الأصلي منطقة الهيمالايا الصينية. وقد ذُكر في القرآن الكريم.

نمو القثاء على الأرض ويمكن أن ينمو بشكل متسلق. يتميز بأوراق كبيرة وسيقان قصيرة وزهور صفراء جميلة. رائحته منعشة وملمسه ناعم.

ينتمي القثاء إلى فصيلة القرعيات ويُزرع في التربة الزراعية والحدائق المنزلية. يجب ريه بشكل منتظم لتجنب طعم مر في الثمار.

يحمل القثاء العديد من الفوائد الصحية، فهو يساهم في ترطيب الجسم ويساعد في خفض الوزن عن طريق تقليل السعرات الحرارية في النظام الغذائي. يحتوي أيضاً على فيتامين ج، المنغنيز، بيتا كاروتين، ومضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة السرطان. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة البشرة.