الامارات 7 - التمر يعتبر شكلاً مجففًا للرطب، حيث يحتوي الرطب على نسبة أعلى من الماء مقارنةً بالتمر. وبناءً على ذلك، يمكن تقشير الرطب بسهولة واستخراج اللب منه. من الجدير بالذكر أن مدى صلاحية كل منهما يختلف أيضًا. الرطب يبقى طازجًا لمدة تصل إلى 8 أشهر إذا تم حفظه بشكل صحيح، وفي حال تم تخزينه في الثلاجة، يمكن أن يظل طازجًا لمدة تصل إلى عام. أما التمر، فله مدة صلاحية أطول نظرًا لاحتوائه على كمية أقل من الماء، ويمكن أن يظل التمر الطازج لمدة تصل إلى عام إذا تم حفظه بشكل صحيح، وفي الثلاجة، يمكن أن تمتد مدة صلاحيته لمدة تصل إلى 5 سنوات.

أما بالنسبة للقيمة الغذائية، فهناك اختلافات بين الرطب والتمر. على الرغم من الاختلاف الطفيف في محتوى الدهون والبروتين، إلا أن نسبة الكربوهيدرات تكون أعلى في التمر مقارنة بالرطب، والتمر أيضًا يعتبر مصدرًا أفضل للألياف. على سبيل المثال، في كل 100 غرام من الرطب تحتوي على حوالي 145 سعرة حرارية، بينما في 100 غرام من التمر تحتوي على حوالي 280 سعرة حرارية.

يوجد العديد من الأنواع المختلفة لكل من الرطب والتمر، وتختلف هذه الأنواع باختلاف المناطق التي تُزرع فيها. بعض الأمثلة على أنواع الرطب تشمل الرطب السعودي والرطب الحجازي، بينما تشمل أنواع التمر تمر المجهول والتمر المبروم والتمر الخضري والتمر السكري والتمر الزهيدي، وغيرها.

أما بالنسبة لفوائد الرطب والتمر، فإنهما يقدمان العديد من الفوائد للجسم، بما في ذلك الوقاية من الأمراض بفضل مضادات الأكسدة الغنية بهما. كما قد يساهمان في تعزيز صحة الدماغ وتسهيل عملية المخاض والولادة. وبفضل محتواهما من الألياف ومضادات الأكسدة، يمكن أن يساعدان في تنظيم مستوى السكر في الدم.