الامارات 7 - أفادت دراسات عديدة بأن أوراق الفراولة تحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات الفينولية، والتي تمتلك خصائص مضادة للميكروبات. وتعتبر هذه الأوراق مصدرًا غنيًا بحمض الكلوروجينيك، الذي يعتقد أنه يساهم في الحفاظ على صحة القلب والأعصاب ويمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات.
واحدة من الدراسات التي نشرت في مجلة Frontiers in Aging Neuroscience في عام 2020 أشارت إلى أن مستخلص أوراق الفراولة قد يساعد في تقليل خطر ضعف الإدراك المرتبط بمرض السكري، ويقلل من التهابات الجسم والإجهاد التأكسدي لدى الفئران. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذه الدراسة أجريت على الحيوانات، ولا يزال هناك حاجة لإجراء دراسات إضافية على البشر لتأكيد هذه النتائج.
دراسة أخرى نشرت في مجلة International Journal of Experimental Pathology في عام 2015 أشارت إلى أن مستخلص أوراق الفراولة قلل بشكل ملحوظ من مستويات الجلوكوز في الدم وبعض المؤشرات المرتبطة بالإصابة بمشاكل الكلى السكرية لدى الفئران المصابة بالسكري.
بالإضافة إلى ذلك، أشارت دراسة نُشرت في مجلة Phytomedicine في عام 2009 إلى أن استخدام مستخلص أوراق الفراولة البرية قد يساهم في توسيع الأوعية الدموية.
إلى جانب فوائد أوراق الفراولة، يعتبر الفراولة نفسها مصدرًا غنيًا بفيتامين C والبوتاسيوم والفولات والكالسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى الألياف الغذائية التي تعزز الهضم وصحة الأمعاء. وتحتوي الفراولة أيضًا على مضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة مثل البلارغونيدين وحمض الإيلاجيك والإيلاجيتانين والبروسيانيدين.
يمكن استخدام أوراق الفراولة لصنع الشاي، وذلك من خلال نقعها في الماء المغلي، أو إضافتها إلى الماء المنكه بثمار الفراولة. كما يمكن ترك أوراق الفراولة متصلة بالثمار عند صنع سلطة الفراولة لتعزيز نكهتها.
على الرغم من أن أوراق الفراولة قد أظهرت بعض الفوائد الصحية في الدراسات الحيوانية، إلا أنه لا تزال هناك حاجة لإجراء مزيد من البحوث على البشر لتحديد الجرعات الآمنة والفعالة والتأكد من سلامتها عند الاستهلاك البشري.
واحدة من الدراسات التي نشرت في مجلة Frontiers in Aging Neuroscience في عام 2020 أشارت إلى أن مستخلص أوراق الفراولة قد يساعد في تقليل خطر ضعف الإدراك المرتبط بمرض السكري، ويقلل من التهابات الجسم والإجهاد التأكسدي لدى الفئران. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذه الدراسة أجريت على الحيوانات، ولا يزال هناك حاجة لإجراء دراسات إضافية على البشر لتأكيد هذه النتائج.
دراسة أخرى نشرت في مجلة International Journal of Experimental Pathology في عام 2015 أشارت إلى أن مستخلص أوراق الفراولة قلل بشكل ملحوظ من مستويات الجلوكوز في الدم وبعض المؤشرات المرتبطة بالإصابة بمشاكل الكلى السكرية لدى الفئران المصابة بالسكري.
بالإضافة إلى ذلك، أشارت دراسة نُشرت في مجلة Phytomedicine في عام 2009 إلى أن استخدام مستخلص أوراق الفراولة البرية قد يساهم في توسيع الأوعية الدموية.
إلى جانب فوائد أوراق الفراولة، يعتبر الفراولة نفسها مصدرًا غنيًا بفيتامين C والبوتاسيوم والفولات والكالسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى الألياف الغذائية التي تعزز الهضم وصحة الأمعاء. وتحتوي الفراولة أيضًا على مضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة مثل البلارغونيدين وحمض الإيلاجيك والإيلاجيتانين والبروسيانيدين.
يمكن استخدام أوراق الفراولة لصنع الشاي، وذلك من خلال نقعها في الماء المغلي، أو إضافتها إلى الماء المنكه بثمار الفراولة. كما يمكن ترك أوراق الفراولة متصلة بالثمار عند صنع سلطة الفراولة لتعزيز نكهتها.
على الرغم من أن أوراق الفراولة قد أظهرت بعض الفوائد الصحية في الدراسات الحيوانية، إلا أنه لا تزال هناك حاجة لإجراء مزيد من البحوث على البشر لتحديد الجرعات الآمنة والفعالة والتأكد من سلامتها عند الاستهلاك البشري.