الامارات 7 - الشمس تحتوي على فيتامين د الذي يعتبر أشعة الشمس. تلعب أشعة الشمس دورًا مهمًا في الحفاظ على مستويات فيتامين د الصحية. عند تعرض البشرة لأشعة الشمس، تبدأ البشرة في تصنيع فيتامين د من الكوليسترول المتواجد تحت الجلد. يؤدي فيتامين د الى العديد من الوظائف الهامة في الجسم، مثل مساعدة في امتصاص الكالسيوم والفسفور من الأمعاء، وهما ضروريان لصحة العظام.

نقص فيتامين د يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة مثل هشاشة العظام، وارتفاع مخاطر الإصابة بالسرطان، والاكتئاب، وضعف العضلات، وزيادة خطر الوفاة. الدراسات تشير إلى أن التعرض لأشعة الشمس لمدة 13 دقيقة في منتصف النهار خلال فصل الصيف ثلاث مرات في الأسبوع يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات فيتامين د صحية لدى البالغين.

هناك مصادر أخرى لفيتامين د في الطعام، بما في ذلك الفطر وصفار البيض والأطعمة المدعمة بفيتامين د التي يتم توفيرها تجاريًا. يُنصح بتضمين هذه المصادر في النظام الغذائي لضمان حصول الجسم على الكمية المناسبة من فيتامين د، والجرعة اليومية الموصى بها تبلغ 600 وحدة دولية أو ما يعادل 15 ميكروغرامًا.