الامارات 7 - الفسفور هو عنصر مهم يحتاجه جسم الإنسان، ويمكن الحصول عليه من مصادر متعددة، ومن أهم هذه المصادر هي الغذاء والشراب. إليك بعض المصادر الغذائية الغنية بالفسفور:

اللحوم والأسماك: تحتوي اللحوم مثل اللحم البقري وسمك البلوق وسمك القد على كميات جيدة من الفسفور. كذلك، يمكن الحصول على كميات كبيرة من الفسفور من الحبار والرخويات.

المكسرات: تعتبر المكسرات مصدرًا جيدًا للفسفور، خاصة الجوز البرازيلي الذي يحتوي على نسبة عالية من الفسفور.

بذور دوار الشمس واليقطين: هذه البذور تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الفسفور.

منتجات الحليب: منتجات الحليب مثل الجبنة واللبن تمثل مصدرًا ممتازًا للفسفور.

البقوليات: مثل العدس والحمص والفاصولياء تحتوي على كميات مناسبة من الفسفور.

الحبوب: بعض الحبوب مثل النخالة وجنين القمح تحتوي على كميات لا بأس بها من الفسفور.

أطعمة أخرى: بعض المأكولات البحرية والمثلجات والكسترد وبعض أنواع حليب الصويا والبقوليات والحبوب وأطعمة أخرى تحتوي على كميات ملحوظة من الفسفور

الفسفور يؤدي دورًا مهمًا في العديد من وظائف الجسم. يساهم في تكوين العظام والأسنان، ويساعد الأعصاب والعضلات على أداء وظائفها بشكل صحيح. كما يشارك في تحويل الدهون والكربوهيدرات والبروتين إلى طاقة. وظيفته الأساسية تشمل تنظيم النسخ الجيني، وتفعيل الإنزيمات، والمساهمة في الحفاظ على توازن الحموضة في السوائل خارج الخلية، وتخزين الطاقة داخل الخلية.

بالإضافة إلى ذلك، له العديد من الأدوار الأخرى الهامة، مثل:

تقليل آلام العضلات بعد ممارسة التمارين الرياضية.
مساهمته في تصفية الفضلات والسموم من الكلى.
المساهمة في تكوين وصيانة المادة الوراثية (الحمض النووي) وإصلاحها.
الدور في الحفاظ على توازن الفيتامينات والمعادن في الجسم مثل فيتامين ب، فيتامين د، اليود، المغنيسيوم، والزنك.
المساهمة في تنظيم نبضات القلب.
تسهيل التوصيل العصبي.
إجمالاً، الفسفور هو عنصر أساسي يلعب دورًا حيويًا في صحة الجسم ووظائفه المختلفة.