الامارات 7 - قصب السكر هو أحد النباتات الشهيرة التي تُستخدم لإنتاج السكر الطبيعي، ويعود أصله إلى المناطق الجنوبية والجنوبية الشرقية من قارة آسيا. وقد انتقلت زراعته إلى العالم العربي، خاصة إلى مصر والمغرب ومناطق حوض البحر الأبيض المتوسط من خلال الفتوحات الإسلامية. كما انتشرت زراعة قصب السكر إلى أوروبا مع مرور الزمن. حالياً، تعد البرازيل أكبر منتج لقصب السكر في العالم، تليها الهند ثم الصين.

السكر المستخلص من قصب السكر يعد من أفضل أنواع السكر وأجودها، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. يفضل زراعته في التربة الطينية السوداء الغنية بالطمي، مثل البيئة المصرية في الصعيد، التي تعد مثالية لنموه. كما تُستخدم منتجات قصب السكر في صناعة السكر، الورق، والكحول.

فوائد قصب السكر:
يعالج التهابات الحلق عند مصّ أغصانه أو شرب عصيره.
يساهم في تخفيف الاكتئاب والإحباط، مما يوفر الراحة النفسية.
يساعد في زيادة الوزن بشكل صحي عند الأشخاص الذين يعانون من النحافة.
يحسن صحة العظام ويمنحها القوة.
ينشط أنزيمات الكبد ويعزز صحة القلب.
يمنع الإمساك ويطهر المسالك البولية من الترسبات.
يعمل كمدر طبيعي للبول ويزيل السموم من الجسم.
يساعد في التخلص من الشعور بالتعب ويمنح الجسم النشاط.
يحتوي على البوتاسيوم الذي يعزز وظائف الدماغ.
يحمي العضلات من التشنجات ويقويها.
يحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم، مما يساهم في صحة العظام والأسنان.
يعزز إنتاج هرمون السيروتونين الذي يساهم في الشعور بالسعادة وتهدئة الأعصاب.
يحتوي على مركب "بوليكوزانول" الذي يساهم في تقليل الكوليسترول الضار ويعزز صحة الأوعية الدموية.
يعد السكر المستخلص من قصب السكر أغنى بالمعادن مقارنةً بالسكر الصناعي، ويحتوي على الحديد، الفوسفور، المغنيسيوم، الكالسيوم، والبوتاسيوم.
يساعد في مكافحة نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي ويخفف من أعراض الإنفلونزا.
يساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان.
يحافظ على الترطيب ويمنع جفاف الجسم.
يعزز قوة عضلات القلب والمعدة.