الامارات 7 - يعد الجريش أو البرغل من المصادر الغذائية الهامة والغنية بالعديد من العناصر الطبيعية والمعادن التي تمنحه فوائد كبيرة في عدة مجالات، خصوصاً في المجالات الصحية والتجميلية. يدخل الجريش كعنصر رئيسي في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية، خاصة في الدول الشرقية وفي مناطق الوطن العربي، وخصوصاً في بلاد الشام. يتم تحضيره من خلال سلق حبوب القمح، وله فوائد صحية متعددة كما سنستعرضها في هذا المقال.
يحتوي الجريش على مزيج من الفيتامينات والمعادن التي تجعله فعالاً في مقاومة الأمراض المختلفة. من أبرز فوائده:
يُعد الجريش غنياً بمضادات الأكسدة التي تحارب الشقوق أو الجذور الحرة في الجسم.
يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، مما يجعله مفيداً في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
يساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخات والغازات، بفضل الألياف التي تحسن عملية الهضم.
ينظم عملية الهضم ويعتبر من الوسائل الفعالة للتخلص من الوزن الزائد والسمنة، لأنه منخفض السعرات الحرارية ويساعد في التخلص من الفضلات.
يحتوي على حمض الفوليك المهم لصحة الجسم، خاصة للمرأة الحامل وللنمو الطبيعي للجنين.
غني بمجموعة من الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين د، أ، هـ، التي تعزز صحة الشعر والبشرة والأظافر، حيث يؤدي نقص هذه الفيتامينات إلى مشاكل صحية قد تدفع الأشخاص لاستخدام المكملات الغذائية.
يحتوي الجريش على مزيج من الفيتامينات والمعادن التي تجعله فعالاً في مقاومة الأمراض المختلفة. من أبرز فوائده:
يُعد الجريش غنياً بمضادات الأكسدة التي تحارب الشقوق أو الجذور الحرة في الجسم.
يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، مما يجعله مفيداً في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
يساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخات والغازات، بفضل الألياف التي تحسن عملية الهضم.
ينظم عملية الهضم ويعتبر من الوسائل الفعالة للتخلص من الوزن الزائد والسمنة، لأنه منخفض السعرات الحرارية ويساعد في التخلص من الفضلات.
يحتوي على حمض الفوليك المهم لصحة الجسم، خاصة للمرأة الحامل وللنمو الطبيعي للجنين.
غني بمجموعة من الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين د، أ، هـ، التي تعزز صحة الشعر والبشرة والأظافر، حيث يؤدي نقص هذه الفيتامينات إلى مشاكل صحية قد تدفع الأشخاص لاستخدام المكملات الغذائية.